Em uma análise de materiais, como o alumínio pode ser utilizado em embalagens para garantir a conservação de…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Em uma análise de materiais, como o alumínio pode ser utilizado em embalagens para garantir a conservação de alimentos?
- A) Aumenta a umidade
- B) Protege contra luz
- C) Melhora o sabor
- D) Não é reciclável
- E) Aumenta a temperatura
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- A questão pede uma função do alumínio na embalagem de alimentos que ajude a conservá-los. O alumínio é um material opaco e impermeável à luz, ao oxigênio e à umidade. Passo 2: Por ser opaco, o alumínio impede que a luz solar e a luz artificial atinjam o alimento, o que evita reações de oxidação e a degradação de vitaminas, gorduras e pigmentos. Passo 3: Essa barreira física contra a luz (e também contra o oxigênio e a umidade) é o motivo pelo qual latas e embalagens metalizadas prolongam a validade dos produtos, o que torna a alternativa B correta. Passo 4: A alternativa A está errada, pois o alumínio funciona como barreira que impede a troca de umidade, e não como fonte ou aumento dela. A alternativa C está errada, pois a embalagem não altera o sabor do alimento e apenas ajuda a preservar suas características originais. A alternativa D está errada, pois o alumínio é um dos materiais mais recicláveis que existem, e essa propriedade não tem relação com a conservação do alimento. A alternativa E está errada, pois o alumínio não aumenta a temperatura do alimento; ele é bom condutor de calor, mas isso não é uma função de conservação. Passo 5: O gabarito oficial B está correto e coincide com a resolução feita de forma independente.
💡 Dica: Considere as propriedades do alumínio em relação à conservação de alimentos.
Alternativa por alternativa
O aluno pode imaginar que o alumínio, por ser metal e fechar a embalagem, interfere na umidade do alimento de forma a aumentá-la, confundindo barreira com geração de umidade.
Por que engana: Confundir propriedades do alumínio com efeitos que não preservam alimentos, como aumentar umidade ou temperatura.
Bloqueia a luz, evitando oxidação.
O aluno pode associar a embalagem à melhora do sabor, achando que o material interage com o alimento e o torna mais saboroso, quando a função do alumínio é apenas proteger.
O aluno pode acreditar que metais não são recicláveis ou que embalagens de alumínio são descartáveis, desconhecendo que o alumínio pode ser reciclado infinitas vezes sem perder qualidade.
O aluno pode confundir a condutividade térmica do alumínio com a ideia de que o material aquece o alimento, quando na verdade a função é apenas de barreira.
Raio-X da questão
embalagens de alumínio
avaliacao
propriedades do alumínio · funcoes das embalagens
Revisar as propriedades do alumínio e sua aplicação em embalagens.
Confundir propriedades do alumínio com efeitos que não preservam alimentos, como aumentar umidade ou temperatura.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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