Identifique a técnica de separação mais adequada para a mistura de água e óleo.
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Identifique a técnica de separação mais adequada para a mistura de água e óleo.
- A) Filtração
- B) Decantação
- C) Destilação
- D) Evaporação
- E) Centrifugação
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- Água e óleo são líquidos imiscíveis, ou seja, não se misturam e formam duas camadas distintas. Como têm densidades diferentes (o óleo é menos denso que a água), basta deixar a mistura em repouso para que as fases se separem por gravidade.
- A técnica que faz exatamente isso é a decantação, realizada geralmente em funil de decantação (funil de bromo), que permite escoar a camada inferior e separar as duas fases.
- Filtração (A) serve para separar sólidos insolúveis de líquidos, e não há sólido nesta mistura.
- Destilação (C) separa líquidos miscíveis com pontos de ebulição diferentes; aqui os líquidos são imiscíveis e a técnica seria desnecessária e inadequada.
- Evaporação (D) serve para retirar um solvente volátil e recuperar um sólido dissolvido; não é adequada para separar dois líquidos imiscíveis.
- Centrifugação (E) acelera a separação por força centrífuga e poderia ser usada em misturas difíceis de decantar, mas para o caso clássico de água e óleo a técnica mais adequada e direta, cobrada em livros didáticos, é a decantação.
- Conclusão: a alternativa correta é a B, de acordo com o gabarito oficial.
💡 Dica: Pense nas propriedades físicas dos líquidos.
Alternativa por alternativa
O aluno associa qualquer separação de mistura a filtração, lembrando da técnica de separar sólidos do líquido por um filtro de papel. Não percebe que a água e o óleo são ambos líquidos, sem fase sólida a ser retida.
Por que engana: Confundir técnicas de separação baseadas em tamanho de partículas com as baseadas em densidade, escolhendo filtração para separar água e óleo.
Decantação permite a separação de líquidos imiscíveis por densidade.
O aluno imagina que a destilação separa qualquer mistura líquida, lembrando do processo de obtenção de água destilada. Não reconhece que a destilação depende da diferença de pontos de ebulição de líquidos miscíveis.
O aluno pensa que a evaporação, por ser o processo de a água virar vapor no dia a dia, serve para separar a água do óleo. Não considera que a evaporação recupera o soluto sólido e não separa dois líquidos.
O aluno acredita que, por ser uma técnica mais avançada e eficiente, a centrifugação seria sempre a mais adequada. Não percebe que a decantação resolve o problema de forma simples e é a técnica clássica para esse caso.
Raio-X da questão
técnicas de separação
avaliacao
misturas heterogêneas · propriedades físicas dos líquidos
Revisar as técnicas de separação de misturas.
Confundir técnicas de separação baseadas em tamanho de partículas com as baseadas em densidade, escolhendo filtração para separar água e óleo.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cientifico
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