Identifique a propriedade do alumínio que o torna adequado para utensílios de cozinha.
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Identifique a propriedade do alumínio que o torna adequado para utensílios de cozinha.
- A) Baixa resistência à corrosão
- B) Alta densidade
- C) Bom condutor de calor
- D) Dificuldade de moldagem
- E) Baixo ponto de fusão
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- A questão pede a propriedade do alumínio que o torna adequado para utensílios de cozinha. Utensílios de cozinha precisam transmitir calor da chama ou da resistência até o alimento de forma rápida e uniforme.
- O alumínio é um excelente condutor térmico, ou seja, o calor se espalha rapidamente pela panela, o que faz a comida cozinhar de maneira uniforme e economiza energia. Por isso, a alternativa C está correta.
- A alternativa A está errada, porque o alumínio é, na verdade, resistente à corrosão, pois forma uma fina camada de óxido protetora na superfície.
- A alternativa B está errada, porque o alumínio tem baixa densidade (é leve), e alta densidade seria uma desvantagem para uma panela que precisa ser manuseada.
- A alternativa D está errada, porque o alumínio é fácil de moldar (é maleável e dúctil), o que facilita a fabricação de panelas e outros utensílios.
- A alternativa E está errada, porque um ponto de fusão baixo não é uma vantagem para utensílios que vão ao fogo; além disso, o alumínio funde em torno de 660 graus Celsius, temperatura bem acima das usadas no preparo de alimentos.
- Conclusão: o gabarito oficial C está correto, e a propriedade decisiva é a boa condutividade térmica.
💡 Dica: Pense nas características do alumínio em utensílios de cozinha.
Alternativa por alternativa
O aluno acredita que o alumínio se corrói facilmente, confundindo-o com metais como o ferro, que enferrujam com a umidade.
O aluno associa a ideia de material resistente e robusto à alta densidade, achando que um metal pesado seria melhor para uma panela.
A boa condutividade térmica do alumínio é ideal para cozinha.
O aluno imagina que, por ser metal, o alumínio é difícil de moldar, sem perceber que a maleabilidade é justamente o que permite fabricar panelas com facilidade.
O aluno pensa que um material que derrete em temperatura baixa seria mais fácil de usar na cozinha, sem considerar que utensílios precisam resistir ao calor do fogão sem deformar.
Por que engana: Confundir propriedades físicas do alumínio, como densidade e ponto de fusão, com sua capacidade de conduzir calor, levando a escolha incorreta.
Raio-X da questão
propriedades do alumínio
avaliacao
propriedades dos metais · condutividade térmica
Revisar as propriedades físicas e químicas do alumínio.
Confundir propriedades físicas do alumínio, como densidade e ponto de fusão, com sua capacidade de conduzir calor, levando a escolha incorreta.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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