Analise a adequação do uso de vidro em produtos de consumo em relação à segurança alimentar.
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Analise a adequação do uso de vidro em produtos de consumo em relação à segurança alimentar.
- A) É leve e fácil de manusear
- B) É inerte e não reage com alimentos
- C) É reciclável, mas caro
- D) É transparente e frágil
- E) É impermeável, mas não resistente
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- A questão pede a adequação do vidro como embalagem de alimentos, ou seja, uma propriedade que proteja a segurança alimentar. O ponto central é que o alimento não deve reagir com o material da embalagem nem contaminá-lo. Passo 2: O vidro é quimicamente inerte, isto é, não reage com a maioria dos alimentos, não transfere substâncias para eles e não altera seu sabor, cheiro ou composição. Por isso é um material seguro para armazenar alimentos e bebidas, e a alternativa B descreve corretamente essa propriedade. Passo 3: A alternativa A está errada porque o vidro é pesado e frágil, o que é desvantagem prática e não garante segurança alimentar. Passo 4: A alternativa C está errada porque a reciclabilidade e o custo são características econômicas e ambientais, e não respondem à questão da segurança alimentar. Passo 5: A alternativa D está errada porque a transparência permite ver o conteúdo, mas a fragilidade é uma desvantagem e não uma qualidade de segurança. Passo 6: A alternativa E está errada porque o vidro é de fato impermeável, mas não é um material fraco; ele é resistente quimicamente, e a afirmação de que não é resistente é falsa. Passo 7: Conclusão: a alternativa correta é a B, que coincide com o gabarito oficial.
💡 Dica: Considere os aspectos de segurança e impacto ambiental do vidro.
Alternativa por alternativa
O aluno associa a qualidade de uma embalagem à facilidade de uso, achando que um material leve e manuseável é adequado para alimentos. Não percebe que a pergunta trata de segurança química, não de praticidade.
Vidro é seguro e não altera o sabor dos alimentos.
O aluno vê que a reciclabilidade é uma característica verdadeira do vidro e a toma como resposta, sem perceber que a questão pergunta sobre segurança alimentar e não sobre sustentabilidade ou custo.
O aluno considera a transparência uma vantagem e acha que a fragilidade é compatível com a segurança do alimento. Não percebe que a fragilidade não é uma propriedade que proteja o alimento.
Por que engana: Confundir propriedades físicas do vidro com sua reatividade química, levando a erros sobre sua segurança para alimentos.
O aluno acredita que o vidro é um material fraco e confunde resistência mecânica com resistência química. Como o vidro é impermeável, ele julga que a afirmação está parcialmente correta.
Raio-X da questão
segurança alimentar vidro
avaliacao
propriedades do vidro · seguranca alimentar
Revisar as propriedades do vidro e sua aplicação em embalagens alimentares.
Confundir propriedades físicas do vidro com sua reatividade química, levando a erros sobre sua segurança para alimentos.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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