Qual alimento é uma contribuição indígena para a culinária brasileira?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Identificar, em seus lugares de vivência, marcas de contribuição cultural e econômica de grupos de diferentes origens.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Qual alimento é uma contribuição indígena para a culinária brasileira?
- A) Queijo
- B) Azeitona
- C) Trigo
- D) Mandioca
- E) Uva
✅ Resposta correta: alternativa D
Resolução passo a passo
- A pergunta pede um alimento de origem indígena, ou seja, um ingrediente que os povos originários do Brasil já cultivavam e consumiam antes da chegada dos europeus.
- A mandioca (também chamada aipim ou macaxeira) era cultivada pelos povos indígenas da América do Sul muito antes da colonização. Com ela se fazem farinha, beiju, tapioca, tucupi e pirão, pratos essenciais da culinária brasileira.
- Por que as outras estão erradas: o queijo veio da Europa com os colonizadores e imigrantes; a azeitona é originária do Mediterrâneo e chegou ao Brasil pela colonização portuguesa; o trigo é de origem asiática/oriente próximo e foi trazido pelos portugueses; a uva é de origem europeia/asiática e foi introduzida na colonização.
- Assim, a alternativa correta é a D, que coincide com o gabarito oficial.
💡 Dica: Pense em pratos típicos que têm origem indígena.
Alternativa por alternativa
O aluno pode supor que todo alimento típico do Brasil é de origem local, sem considerar que o queijo foi trazido pelos europeus e adaptado na colônia.
Por que engana: Confundir alimentos típicos indígenas com alimentos introduzidos por colonizadores europeus.
O aluno pode associar a azeitona ao Brasil por ser um fruto muito consumido em pratos regionais, sem saber que ela é originária do Mediterrâneo e chegou com os portugueses.
O aluno pode confundir ingredientes de grande consumo no país com contribuições nativas, ignorando que o trigo é um cereal introduzido pelos colonizadores.
A mandioca era cultivada e usada pelos povos indígenas. Ela continua presente em muitos pratos brasileiros.
O aluno pode imaginar que frutas são sempre nativas de regiões tropicais, sem saber que a uva é de origem europeia/asiática e foi introduzida na colonização.
Raio-X da questão
culinária indígena
fixacao
conhecer alimentos indígenas · cultura brasileira
Revisar as influências culturais dos indígenas na culinária brasileira.
Confundir alimentos típicos indígenas com alimentos introduzidos por colonizadores europeus.
multiculturalismo
pensamento_critico
cotidiano
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