ENEM - 2016 Uma pessoa é responsável pela manutenção de uma sauna úmida. Todos os dias cumpre o mesmo ritual…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Relacionar o texto, tanto na produção como na leitura/ escuta, com suas condições de produção e seu contexto sócio-histórico de circulação (leitor/audiência previstos, objetivos, pontos de vista e perspectivas, papel social do autor, época, gênero do discurso etc.), de forma a ampliar as possibilidades de construção de sentidos e de análise crítica e produzir textos adequados a diferentes situações.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
ENEM - 2016 Uma pessoa é responsável pela manutenção de uma sauna úmida. Todos os dias cumpre o mesmo ritual: colhe folhas de capim-cidreira e algumas folhas de eucalipto. Em seguida, coloca as folhas na saída do vapor da sauna, aromatizando-a, conforme mostrado na figura. Qual processo de separação é responsável pela aromatização promovida? Qual processo de separação é responsável pela aromatização promovida?
- A) Filtração simples.
- B) Destilação simples.
- C) Extração por arraste.
- D) Sublimação fracionada.
- E) Decantação sólido-líquido.
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- Identifique o contexto. As folhas de capim-cidreira e de eucalipto são colocadas na saída do vapor da sauna. O vapor quente passa pelas folhas e carrega consigo substâncias aromáticas (óleos essenciais) que estavam presentes no vegetal, perfumando o ambiente.
- Analise o que ocorre fisicamente. O vapor d'água (ou vapor quente) atravessa o material vegetal, arrastando as moléculas voláteis e aromáticas, que são menos pesadas e se evaporam com facilidade. Esse transporte de compostos voláteis pelo vapor é o princípio da extração por arraste de vapor.
- Relacione com o gabarito. A extração por arraste (arraste de vapor) é o processo de separação em que uma substância volátil é retirada de uma matriz sólida ou líquida por meio de uma corrente de vapor. Por isso a alternativa C é a correta.
- Verifique as demais alternativas. A filtração simples separa sólido de líquido por uma barreira porosa, sem vapor envolvido, então não explica a aromatização. A destilação simples separa líquidos por diferença de ponto de ebulição em um aparelho fechado de condensação, não por arraste de folhas no vapor da sauna. A sublimação fracionada envolve a passagem direta do estado sólido para o gasoso de substâncias sólidas, o que não descreve o caso. A decantação sólido-líquido separa sólido de líquido por diferença de densidade ao repouso, sem aquecimento nem vapor, portanto também não se aplica.
💡 Dica: Identifique o processo de separação relacionado à aromatização.
Alternativa por alternativa
O aluno associa o uso de folhas e a ideia de separar algo do vegetal a uma filtração, imaginando que o vapor apenas passa por uma peneira e retém as partes sólidas.
O aluno pensa que, por haver vapor e aquecimento, o processo é destilação, sem perceber que na sauna não há condensação controlada e recolhimento do líquido destilado em aparelho apropriado.
Por que engana: Confundir processos de separação que envolvem mudança de estado com aqueles que envolvem solubilidade e arraste de substâncias.
Extração por arraste é o processo correto, onde o vapor arrasta os compostos aromáticos das folhas.
O aluno relaciona a passagem do vapor com a mudança direta de estado e supõe que o aroma é um sólido que sublima, confundindo substâncias voláteis líquidas do óleo essencial com sólidos que sofrem sublimação.
O aluno imagina que as folhas são separadas do líquido por diferença de densidade, como em uma decantação, ignorando que o processo depende do vapor quente e não do repouso da mistura.
Raio-X da questão
processos de separação
avaliacao
processos de separacao · propriedades fisicas das substancias
Revisar os diferentes processos de separação de misturas.
Confundir processos de separação que envolvem mudança de estado com aqueles que envolvem solubilidade e arraste de substâncias.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cientifico
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