Identifique o material mais adequado para embalagens que devem manter a temperatura dos alimentos.
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Questão
Identifique o material mais adequado para embalagens que devem manter a temperatura dos alimentos.
- A) Plástico comum.
- B) Vidro.
- C) Isopor.
- D) Metal.
- E) Papel kraft.
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- Para manter a temperatura dos alimentos, a embalagem deve ser um bom isolante térmico, ou seja, dificultar a passagem de calor entre o interior da embalagem e o ambiente externo. Passo 2: O isopor (poliestireno expandido) é formado por uma espuma com muitas pequenas bolhas de ar aprisionado, e o ar é um péssimo condutor de calor. Por isso o isopor é a alternativa correta, C, e o gabarito oficial está correto. Passo 3: O plástico comum (A) conduz calor razoavelmente e não aprisiona ar em grande quantidade, por isso não isola bem. Passo 4: O vidro (B) é um material que conduz calor com facilidade relativa, além de ser frágil e pesado para esse fim. Passo 5: O metal (D) é um excelente condutor de calor, o que faria a temperatura do alimento mudar rapidamente. Passo 6: O papel kraft (E) oferece alguma proteção mecânica, mas não tem o poder isolante do isopor, pois não retém grande volume de ar em bolhas. Passo 7: Conclusão: entre as opções apresentadas, o isopor é o material mais adequado para manter a temperatura dos alimentos.
💡 Dica: Considere as propriedades térmicas dos materiais.
Alternativa por alternativa
Acredita que, por ser barato, leve e impermeável, o plástico comum também isola termicamente, sem considerar que ele conduz calor.
Associa o vidro à conservação por ser usado em potes e garrafas térmicas, sem perceber que o vidro sozinho é condutor de calor e frágil.
Isopor é excelente para manter a temperatura.
Confunde embalagem resistente e durável com embalagem isolante, sem perceber que metais são excelentes condutores de calor.
Por que engana: Confundir materiais que conduzem calor com isolantes térmicos, escolhendo materiais que não mantêm a temperatura.
Imagina que, por ser um material natural e usado em embalagens de proteção, o papel kraft isola como o isopor, sem considerar a ausência de ar aprisionado.
Raio-X da questão
embalagens térmicas
avaliacao
propriedades termicas materiais · isolamento termico
Revisar os tipos de materiais utilizados em embalagens de alimentos.
Confundir materiais que conduzem calor com isolantes térmicos, escolhendo materiais que não mantêm a temperatura.
pensamento_critico
cotidiano
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