Leia o texto para responder às questões de 06 a 09. Manter um cérebro com bilhões de neurônios custa caro…

Questão

Leia o texto para responder às questões de 06 a 09. Manter um cérebro com bilhões de neurônios custa caro. Embora esse órgão responda por apenas 2% da massa de um indivíduo, ele consome um quinto de toda a energia ingerida. Outros primatas com um número elevado de neurônios também enfrentam desafios parecidos. É o caso do gorila, um animal que pode pesar até 200 quilogramas e tem um cérebro com 33 bilhões de neurônios. Como esses primatas se alimentam basicamente de folhas, eles precisam ingerir nada menos que 18 quilogramas de comida por dia. Não é de se espantar que passem diariamente cerca de oito horas comendo, conforme o registro de primatólogos. As simulações mostraram que, caso mantivesse a dieta crua dos outros primatas, tanto o Homo erectus, surgido há cerca de 1,8 milhão de anos, quanto os humanos modernos, que têm 200 mil anos, precisariam passar improváveis nove horas ou mais por dia se alimentando. Ocupados tanto tempo com o próprio sustento, eles dificilmente teriam como se dedicar a construir ferramentas, intervir no meio ambiente e realizar outras tarefas que costumam ser consideradas típicas dos humanos. O fato de conseguirmos sustentar nosso cérebro sem precisar passar o dia inteiro comendo é sinal de que alguma coisa mudou. Muitos cientistas afirmam que a adoção de uma dieta baseada em proteína animal resultou, ao longo do tempo, na criação de diversas habilidades para conseguir esse tipo de alimento. A proteína animal foi essencial para fornecer mais calorias, com menos esforço, o que favoreceu o crescimento do cérebro. Além disso, cozinhar é uma forma de começar a digerir um alimento antes mesmo que ele seja levado à boca. O calor rompe a estrutura tridimensional das moléculas da comida, por isso pesquisadores defendem que a quantidade de energia que absorvemos de um alimento aumenta quando cozido. Estudos apontam que, além de tornar a digestão mais fácil e aumentar a absorção de energia dos alimentos, a dieta cozida permitiu diminuir muito o tempo gasto com a alimentação. Com isso, o que seria um fardo – um cérebro com muitos bilhões de neurônios e difícil de abastecer – se tornou uma vantagem evolutiva, que favoreceu um crescimento ainda maior do cérebro. <http://tinyurl.com/6kd4rt9h> Acesso em: 01.02.2024. Adaptado. Segundo o texto, é correto afirmar que (ETEC 2024)

1. A) os primatas gastam menos tempo e energia com alimentação ao consumirem produtos in natura.
2. B) o cozimento de alimentos acarreta um gasto energético cerebral maior pela dificuldade na concretização dessa ação.
3. C) o cérebro humano, para obter a energia necessária, utiliza 20 % das calorias ingeridas diariamente por um indivíduo.
4. D) a manutenção de uma dieta restrita a alimentos crus facilitou a digestão dos humanos e ampliou a absorção de energia dos alimentos.
5. E) o tempo dedicado ao preparo dos alimentos aumentou o número de neurônios do cérebro humano, tornando a demanda por energia ainda maior.

✅ Resposta correta: alternativa C

Resolução passo a passo

1. Localize no texto a frase que traz a proporcao de energia consumida pelo cerebro: ele responde por 2% da massa do individuo, mas consome um quinto de toda a energia ingerida. Um quinto equivale a 20%, o que corresponde exatamente a alternativa C.
2. Verifique a alternativa A. O texto diz que primatas como o gorila passam oito horas por dia se alimentando, e que uma dieta crua exigiria nove horas ou mais dos humanos. Logo, o consumo in natura consome mais tempo, nao menos.
3. Verifique a alternativa B. O texto nao fala em gasto energetico cerebral por dificuldade de cozinhar. O ponto e que o cozimento facilita a digestao.
4. Verifique a alternativa D. Ela inverte o texto, que atribui ao cozimento, e nao a dieta crua, a facilitacao da digestao e o aumento da absorcao de energia.
5. Verifique a alternativa E. O texto nao diz que o preparo dos alimentos aumentou o numero de neuronios. A reducao do tempo de alimentacao favoreceu o crescimento do cerebro, que ja existia, mas essa relacao causal nao e a descrita na alternativa.

💡 Dica: Localize a frase sobre 2% da massa e um quinto da energia e compare cada alternativa com o que o texto diz sobre dieta crua e cozida.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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