Existe o mito de que a beterraba cura a anemia devido a sua coloração vermelha, que é associada ao sangue. Por…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Estabelecer relações entre as partes do texto, tanto na produção como na leitura/escuta, considerando a construção composicional e o estilo do gênero, usando/reconhecendo adequadamente elementos e recursos coesivos diversos que contribuam para a coerência, a continuidade do texto e sua progressão temática, e organizando informações, tendo em vista as condições de produção e as relações lógico-discursivas envolvidas (causa/efeito ou consequência; tese/argumentos; problema/solução; definição/exemplos etc.).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Existe o mito de que a beterraba cura a anemia devido a sua coloração vermelha, que é associada ao sangue. Por isso, muitas pessoas acham que a beterraba contém muito ferro. Isso é um erro. As melhores fontes de ferro de origem vegetal são os vegetais verde-escuros, as leguminosas e os grãos integrais. Como a vitamina C potencializa a absorção de ferro no organismo, é aconselhável consumir alimentos com alto teor dessa vitamina junto a alimentos que contêm ferro. Existem alimentos como chás escuros, café, refrigerantes à base de cola, chocolate e alimentos ricos em cálcio, como leite e derivados, que inibem a absorção de ferro, portanto deve-se evitar consumi-los durante ou logo após as refeições. Fonte dos dados: <https://tinyurl.com/4mvxer26> Acesso em: 17.03.2023. Adaptado. Com base no texto, é correto afirmar que (FATEC 2023)
- A) a carne vermelha e a carne de peixe in natura são excelentes fontes de vitamina C.
- B) a absorção de ferro é inibida pelo consumo de café quando este é consumido logo após as refeições.
- C) a coloração avermelhada da beterraba é uma evidência da abundância de ferro nesse vegetal.
- D) o consumo de ovos, ricos em vitamina C, elimina a anemia, doença que afeta grande parte da humanidade.
- E) o leite é um alimento rico em cálcio que potencializa a absorção de ferro pelo organismo quando consumido logo após as refeições.
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- O texto afirma que a vitamina C potencializa a absorcao de ferro e que cafe, cha escuro, refrigerante de cola, chocolate e alimentos ricos em calcio, como leite e derivados, inibem essa absorcao, devendo ser evitados durante ou logo apos as refeicoes.
- A alternativa B esta correta, pois reproduz exatamente essa relacao: o cafe consumido logo apos as refeicoes inibe a absorcao de ferro.
- A alternativa A esta errada, porque o texto nao diz que carnes sao fontes de vitamina C; a vitamina C e citada como potencializadora, e as carnes nao sao mencionadas como fontes dela.
- A alternativa C esta errada, pois o texto desmente explicitamente o mito de que a cor vermelha da beterraba indica muito ferro.
- A alternativa D esta errada, porque o texto nao associa ovos a vitamina C nem afirma que algum alimento elimina a anemia.
- A alternativa E esta errada, pois o leite e citado como inibidor, e nao como potencializador, da absorcao de ferro.
💡 Dica: Marque no texto o que potencializa e o que inibe a absorcao de ferro e compare cada alternativa com essas informacoes.
Alternativa por alternativa
Confundir a vitamina C citada no texto como potencializadora com uma informacao sobre quais alimentos a contem, atribuindo-a as carnes.
CORRETA. O texto afirma que o cafe inibe a absorcao de ferro e deve ser evitado durante ou logo apos as refeicoes, o que corresponde exatamente a alternativa.
Aceitar o mito, mencionado no inicio do texto, de que a cor vermelha da beterraba indica alto teor de ferro.
Acrescentar informacoes nao presentes no texto, como ovos ricos em vitamina C e a eliminacao da anemia pelo consumo de um alimento.
Inverter o efeito do leite, tomando como potencializador um alimento que o texto classifica como inibidor da absorcao de ferro.
Por que engana: Inverter o efeito do leite ou confundir cor com teor de ferro
Raio-X da questão
Fatores que potencializam e inibem a absorcao de ferro
avaliacao
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Interpretacao de texto informativo
Inverter o efeito do leite ou confundir cor com teor de ferro
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