Em uma cozinha, uma pessoa mexe uma panela com duas colheres iguais em formato, mas feitas de materiais…

Questão

Em uma cozinha, uma pessoa mexe uma panela com duas colheres iguais em formato, mas feitas de materiais diferentes: uma de metal e outra de madeira. Depois de alguns minutos sobre o fogo, a colher de metal fica quente na parte que está fora da panela, enquanto a de madeira permanece menos quente. Com base na situação descrita, que explicação melhor justifica por que a colher de madeira é mais adequada para mexer a comida sem aquecer tanto a mão?

1. A) A madeira aquece a ponta mais devagar porque sua massa é maior e, por isso, demora mais para transmitir o calor até a mão.
2. B) A madeira conduz o calor com mais dificuldade do que o metal, por isso a temperatura chega mais lentamente à parte segurada pela mão.
3. C) A madeira fica menos quente porque o calor se concentra apenas na parte que está dentro da panela e não chega à parte de fora da colher.
4. D) A madeira esquenta menos porque impede totalmente a passagem do calor, fazendo com que a colher fique sempre fria mesmo perto do fogo.
5. E) A madeira é mais indicada porque aumenta a temperatura da comida mais rápido e, ao mesmo tempo, protege a mão do calor.

✅ Resposta correta: alternativa B

Resolução passo a passo

1. A questão pede o motivo pelo qual a colher de madeira aquece menos a mão. O fenômeno central é a condução térmica: o calor passa de uma parte do material para outra por contato entre as partículas, e materiais diferentes fazem isso com velocidades diferentes.
2. O metal é um bom condutor térmico. Por isso, o calor da parte que está dentro da panela percorre a colher rapidamente e chega à parte que fica fora, esquentando a região onde a mão segura.
3. A madeira é um mau condutor térmico. O calor caminha por ela com muito mais dificuldade, então a extremidade segurada pela mão demora a esquentar e permanece bem mais fria. Esse é o princípio da alternativa B, que é a correta e coincide com o gabarito oficial.
4. Por que as outras estão erradas: A) a massa não é o fator que controla a transmissão de calor; o que importa é a condutividade do material. C) o calor não fica restrito à parte que está na panela; ele se propaga ao longo de toda a colher, só que mais lentamente na madeira. D) nenhum material impede totalmente a passagem do calor; a madeira apenas conduz mal, e a colher acaba aquecendo, embora menos. E) a colher não tem a função de aquecer a comida; a questão trata apenas da proteção da mão, e a afirmação de que a madeira aumenta a temperatura da comida mais rápido não tem relação com a pergunta.
5. Conclusão: a explicação que melhor justifica o uso da colher de madeira é a baixa condutividade térmica da madeira, que retarda a chegada do calor à parte segurada pela mão.

💡 Dica: Compare a facilidade com que cada material transmite o calor.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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