A obesidade é o acúmulo de gordura no corpo, causado quase sempre por um consumo excessivo de calorias na…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Avaliar e prever efeitos de intervenções nos ecossistemas, e seus impactos nos seres vivos e no corpo humano, com base nos mecanismos de manutenção da vida, nos ciclos da matéria e nas transformações e transferências de energia, utilizando representações e simulações sobre tais fatores, com ou sem o uso de dispositivos e aplicativos digitais (como softwares de simulação e de realidade virtual, entre outros).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
A obesidade é o acúmulo de gordura no corpo, causado quase sempre por um consumo excessivo de calorias na alimentação, superior ao valor usado pelo organismo para sua manutenção e realização das atividades do dia a dia, ou seja, a obesidade acontece quando a ingestão alimentar é maior do que o gasto energético correspondente. Assinale a opção que associa corretamente o alimento que causa obesidade com a classe de compostos orgânicos nele predominante. (UECE 2017)
- A) suco de fruta industrializado — lipídios
- B) açúcar refinado — glicídios
- C) margarina — proteínas
- D) queijo — aldeídos
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- O enunciado diz que a obesidade é causada, sobretudo, por consumo excessivo de calorias, ou seja, por alimentos ricos em energia. Devemos procurar a opção em que o alimento seja fonte energética e a classe de compostos predominante seja coerente com isso.
- O açúcar refinado é quase totalmente sacarose, um dissacarídeo, que pertence à classe dos glicídios (carboidratos). Os glicídios são a principal fonte de energia rápida do organismo, por isso o consumo excessivo deles contribui para o acúmulo de gordura. Logo, a associação 'açúcar refinado - glicídios' está correta.
- Por que as outras estão erradas:
- A) Suco de fruta industrializado: seu componente predominante é a água com açúcares (glicídios), e não lipídios, que quase não existem nele.
- C) Margarina: é um produto rico em lipídios (gorduras), e não em proteínas, que são pouco presentes nela.
- D) Queijo: contém sobretudo lipídios e proteínas, e aldeídos não são classe de compostos predominante em alimentos como esse.
- Conclusão: a alternativa B associa corretamente o alimento energético à classe de compostos predominante, e coincide com o gabarito oficial.
💡 Dica: Relacione o alimento com a classe de compostos orgânicos predominante que contribui para a obesidade.
Alternativa por alternativa
O aluno associa o suco industrializado à ideia de gordura ou de alimento 'pesado', supondo que ele seja rico em lipídios, quando na verdade o componente predominante são os açúcares.
CORRETA. Açúcar refinado é composto principalmente por glicídios, que em excesso podem levar à obesidade.
O aluno confunde a margarina com a classe das proteínas, possivelmente por associar alimentos de origem vegetal ou 'cremosos' a nutrientes construtores, sem lembrar que a margarina é formada por gorduras.
O aluno confunde a classe predominante do queijo com aldeídos, provavelmente por se lembrar de compostos orgânicos com a função aldeído sem identificar que o queijo é composto principalmente por lipídios e proteínas.
Raio-X da questão
obesidade e compostos orgânicos
diagnostico
classes de compostos orgânicos · metabolismo energético
Estude as classes de compostos orgânicos e sua relação com a alimentação e obesidade.
Confundir a classe de compostos orgânicos predominante nos alimentos que causam obesidade, como associar proteínas ou carboidratos incorretamente.
saude
tomada_decisao
cotidiano
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