Um experimento foi realizado para demonstrar a atividade da enzima catalase, também conhecida como peroxidase…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Avaliar e prever efeitos de intervenções nos ecossistemas, e seus impactos nos seres vivos e no corpo humano, com base nos mecanismos de manutenção da vida, nos ciclos da matéria e nas transformações e transferências de energia, utilizando representações e simulações sobre tais fatores, com ou sem o uso de dispositivos e aplicativos digitais (como softwares de simulação e de realidade virtual, entre outros).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Um experimento foi realizado para demonstrar a atividade da enzima catalase, também conhecida como peroxidase: em um recipiente foi colocado um pedaço de fígado bovino fresco (condição A), enquanto que em outro foi colocado um pedaço de fígado bovino cozido (condição B). A seguir, peróxido de hidrogênio (água oxigenada) foi adicionado a cada um dos recipientes. Na condição A, muitas bolhas foram observadas saindo do pedaço de fígado; na condição B não foi observada a formação de bolhas. A partir dessas informações, assinale a alternativa correta. (UFPR 2006)
- A) A catalase está ativa na condição A, promovendo a formação de gás oxigênio pela quebra do peróxido de hidrogênio.
- B) As bolhas que apareceram na condição A são consequência da formação de vitamina C, pela reação conhecida como peroxidação hepática.
- C) A catalase aumentou a energia de ativação da reação do peróxido de hidrogênio, produzindo calor e conseqüentemente as bolhas no fígado fresco.
- D) As bolhas formadas na condição A são de gás hidrogênio, produzido pelo contato do peróxido de hidrogênio com o ar.
✅ Resposta correta: alternativa A
Resolução passo a passo
- Identifique o que o experimento compara. No recipiente A há fígado fresco, que contém a enzima catalase ativa; no recipiente B há fígado cozido, cujas proteínas, incluindo a enzima, foram desnaturadas pelo calor.
- Observe o resultado. Na condição A surgem muitas bolhas; na condição B não há bolhas. Como a única diferença entre os dois recipientes é a enzima estar ativa ou desnaturada, a formação de bolhas depende da atividade da catalase.
- Relacione a reação química. A catalase acelera a decomposição do peróxido de hidrogênio (água oxigenada) em água e gás oxigênio: 2 H2O2 resulta em 2 H2O mais O2. As bolhas são o gás oxigênio liberado. Por isso a alternativa A está correta: a catalase está ativa na condição A e promove a formação de oxigênio pela quebra do peróxido.
- Analise as alternativas erradas. A alternativa B está errada porque não existe formação de vitamina C nesse processo, e a 'peroxidação hepática' não explica as bolhas, que são oxigênio. A alternativa C está errada porque enzimas diminuem a energia de ativação e não a aumentam; além disso, o calor não é o motivo das bolhas. A alternativa D está errada porque o gás formado é oxigênio, não hidrogênio, e o contato com o ar não produz esse gás.
- Conclusão. A alternativa correta é a A, pois a atividade enzimática da catalase no fígado fresco libera oxigênio a partir do peróxido de hidrogênio.
💡 Dica: Analise o efeito da temperatura na atividade enzimática observando a formação de bolhas.
Alternativa por alternativa
CORRETA. A catalase está ativa no fígado fresco (condição A) e catalisa a decomposição do peróxido de hidrogênio em água e gás oxigênio, que se manifesta pelas bolhas observadas.
O aluno acredita que as bolhas vêm de uma vitamina formada no fígado, confundindo o produto da reação com outra substância. Ele também associa a enzima a um processo chamado peroxidação hepática, que não explica o gás liberado.
O aluno pensa que a enzima aumenta a energia de ativação e que a reação produz calor suficiente para formar bolhas. Enzimas, na verdade, diminuem a energia de ativação e não causam aquecimento relevante.
O aluno supõe que o gás liberado é hidrogênio e que ele surge do contato do peróxido com o ar. A reação catalisada libera oxigênio da decomposição do próprio peróxido, não do ar.
Raio-X da questão
atividade enzimática catalase
diagnostico
função das enzimas · efeito da temperatura em proteínas
Estude como a temperatura afeta a estrutura e função das enzimas.
Confundir a ausência de bolhas com falta de reação química, ignorando a desnaturação enzimática pelo calor.
saude
pensamento_critico
cientifico
Questões parecidas com resolução
- Em uma aula de Biologia, estudantes investigaram o efeito da temperatura sobre a catalase, enzima presente em células de…
- Na preparação de alimentos, algumas reações químicas são aceleradas por enzimas, proteínas que atuam como catalisadores…
- Em uma investigação sobre a decomposição do peróxido de hidrogênio por células de batata, estudantes mediram a…
- ENEM - 2022 Em uma aula prática de bioquímica, para medir a atividade catalítica da enzima catalase, foram realizados…
- Em uma aula de Biologia, estudantes avaliaram a atividade de células de levedura utilizadas na produção de pão. Amostras…
- Em uma competição de culinária, um chef usa diferentes temperaturas para cozinhar um bife. Qual a influência da…
🔎 Procurar outra questão
Procure no banco do GeraProva pelo tema ou por um trecho do enunciado. Cada questão já vem com resolução comentada e a análise de cada alternativa.
Professor: monte a prova com questões como esta, com gabarito e folha de respostas, em 30 segundos. Ver planos · Blog