— Mãe, no outro dia eu vi na internet um vídeo em que misturam duas substâncias e, de repente, aparecem bolhas…

Questão

— Mãe, no outro dia eu vi na internet um vídeo em que misturam duas substâncias e, de repente, aparecem bolhas e dá até um frio. O que será que aconteceu ali? — Aquilo mostra uma transformação química, disse a mãe. — Por exemplo, quando bicarbonato de sódio se encontra com suco de limão, forma-se um gás que produz bolhas e torna a mistura mais fria. — Entendi. E como podemos ver outras reações assim em casa? A partir do texto, proponha uma mistura caseira que evidencie formação de gás e variação de temperatura por meio de transformação química.

1. A) Misturar areia e água, observando separação em camadas sem mudança de temperatura
2. B) Misturar suco de limão com bicarbonato de sódio, resultando em efervescência e leve diminuição de temperatura
3. C) Misturar sal de cozinha em água, observando dissolução sem liberação de gás
4. D) Misturar óleo vegetal e vinagre, formando mistura turva sem liberação de gás
5. E) Misturar amido de milho com água quente, gerando fluido não Newtoniano sem novos compostos

✅ Resposta correta: alternativa B

Resolução passo a passo

1. O enunciado pede uma mistura caseira que evidencie formação de gás e variação de temperatura por meio de transformação química. Uma transformação química produz novas substâncias, e o texto dá o exemplo do bicarbonato de sódio com suco de limão, que libera gás e deixa a mistura mais fria.
2. Analisando as alternativas, a B descreve exatamente esse fenômeno: misturar suco de limão com bicarbonato de sódio, com efervescência (liberação de gás) e leve diminuição de temperatura. Logo, a B é a resposta correta, coincidindo com o gabarito oficial.
3. Por que as outras estão erradas:
4. A: a mistura de areia e água é física, sem formação de gás e sem variação de temperatura, pois a separação em camadas é apenas um fenômeno de sedimentação.
5. C: a dissolução do sal em água é um processo físico, sem liberação de gás e sem novas substâncias.
6. D: óleo e vinagre formam mistura heterogênea turva, sem reação química e sem liberação de gás.
7. E: o fluido não Newtoniano do amido de milho com água é um fenômeno físico-reológico, e a alternativa explicitamente afirma que não há novos compostos, portanto não é transformação química.
8. Conclusão: a alternativa B é a única que reúne transformação química, formação de gás e variação de temperatura, atendendo a todos os requisitos do enunciado.

💡 Dica: Identifique a reação química que forma gás e altera a temperatura.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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