No processo tradicional, o etanol é produzido a partir do caldo da cana-de-açúcar por fermentação promovida…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Construir questões, elaborar hipóteses, previsões e estimativas, empregar instrumentos de medição e representar e interpretar modelos explicativos, dados e/ou resultados experimentais para construir, avaliar e justificar conclusões no enfrentamento de situações-problema sob uma perspectiva científica.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
No processo tradicional, o etanol é produzido a partir do caldo da cana-de-açúcar por fermentação promovida por leveduras naturais, e o bagaço de cana é desprezado. Atualmente, leveduras geneticamente modificadas podem ser utilizadas em novos processos de fermentação para a produção de biocombustíveis. Por exemplo, no processo A, o bagaço de cana, após hidrólise da celulose e da hemicelulose, também pode ser transformado em etanol. No processo B, o caldo de cana, rico em sacarose, é transformado em farneseno que, após hidrogenação das ligações duplas, se transforma no “diesel de cana”. Esses três processos de produção de biocombustíveis podem ser representados por: Com base no descrito acima, é correto afirmar: [FUVEST 2014 - Questão 35] FUVEST - 2014
- A) No Processo A, a sacarose é transformada em celulose por micro-organismos transgênicos.
- B) O Processo A, usado em conjunto com o processo tradicional, permite maior produção de etanol por hectare cultivado.
- C) O produto da hidrogenação do farneseno não deveria ser chamado de “diesel”, pois não é um hidrocarboneto.
- D) A combustão do etanol produzido por micro-organismos transgênicos não é poluente, pois não produz dióxido de carbono.
- E) O Processo B é vantajoso em relação ao Processo A, pois a sacarose é matéria-prima com menor valor econômico do que o bagaço de cana.
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- Leia o enunciado com atenção. No processo tradicional, apenas o caldo da cana é usado e o bagaço é desprezado. O processo A aproveita o bagaço, que passa por hidrólise da celulose e da hemicelulose, gerando açúcares que são então fermentados em etanol.
- Analise a afirmação da alternativa B. Como o processo A transforma em etanol um material que antes era descartado, ele pode ser somado ao processo tradicional. Com isso, a mesma área plantada (o mesmo hectare) produz mais etanol. Essa é a alternativa correta.
- Verifique por que as demais estão erradas. A: no processo A ocorre o caminho inverso, pois a celulose do bagaço é hidrolisada e não a sacarose transformada em celulose. C: o farneseno hidrogenado é um hidrocarboneto, formado apenas por carbono e hidrogênio, por isso o nome “diesel” é adequado. D: a combustão do etanol libera dióxido de carbono (C2H5OH + 3 O2 gera 2 CO2 + 3 H2O); ser pouco poluente não significa não emitir CO2. E: o enunciado não compara preços; além disso, o processo B usa o caldo rico em sacarose, e o argumento de menor valor econômico não se sustenta a partir do texto.
- Conclusão. A informação central do texto é que o processo A aproveita um resíduo que antes era desprezado. Assim, a alternativa correta é a B.
💡 Dica: Analise os processos de fermentação e transformação química descritos para identificar as diferenças entre os biocombustíveis.
Alternativa por alternativa
O aluno inverte o sentido da transformação, supondo que a sacarose vira celulose, quando o processo A hidrolisa a celulose do bagaço em açúcares.
Por que engana: Confundir o processo de transformação da sacarose em celulose, acreditando que a sacarose é convertida em celulose por micro-organismos.
CORRETA. O processo A aumenta a produção de etanol por hectare ao utilizar o bagaço.
O aluno acredita que, por ser obtido de fonte biológica e ter nome de combustível, o produto não pode ser um hidrocarboneto, confundindo-o com ésteres de biodiesel.
O aluno considera que, por não ser poluente no sentido intuitivo, o etanol não libera CO2, ignorando que a combustão de qualquer composto orgânico produz dióxido de carbono.
O aluno supõe que o texto trata de custos e de valor econômico das matérias-primas, quando o enunciado não faz essa comparação e destaca o aproveitamento do bagaço.
Raio-X da questão
produção de biocombustíveis, fermentação, transformação química
avaliacao
fermentação de açúcares · biocombustíveis e suas fontes
Revisar processos de fermentação e transformação química na produção de biocombustíveis.
Confundir o processo de transformação da sacarose em celulose, acreditando que a sacarose é convertida em celulose por micro-organismos.
ciencia_tecnologia
pensamento_critico
cientifico
Questões parecidas com resolução
🔎 Procurar outra questão
Procure no banco do GeraProva pelo tema ou por um trecho do enunciado. Cada questão já vem com resolução comentada e a análise de cada alternativa.
Professor: monte a prova com questões como esta, com gabarito e folha de respostas, em 30 segundos. Ver planos · Blog