Compare os benefícios e riscos do uso de vidro versus plástico para embalagens de alimentos, considerando as…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Comunicar, para públicos variados, em diversos contextos, resultados de análises, pesquisas e/ou experimentos, elaborando e/ou interpretando textos, gráficos, tabelas, símbolos, códigos, sistemas de classificação e equações, por meio de diferentes linguagens, mídias, tecnologias digitais de informação e comunicação (TDIC), de modo a participar e/ou promover debates em torno de temas científicos e/ou tecnológicos de relevância sociocultural e ambiental.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Compare os benefícios e riscos do uso de vidro versus plástico para embalagens de alimentos, considerando as propriedades físicas densidade, calor específico, condutividade térmica e resistência mecânica, e proponha duas medidas para reduzir riscos ambientais e à saúde.
✍️ Questão dissertativa: veja abaixo a resposta esperada e a explicação.
Resposta esperada
Vidro (?˜2500 kg/m^3) é denso, inerte quimicamente e tem condutividade térmica moderada (~1 W/(m·K)), oferecendo boa barreira e estabilidade térmica; porém é pesado e frágil, gerando risco de estilhaçamento. Plásticos (ex.: PET, ?˜1,380×10^3 kg/m^3 ou polietileno ?˜9,20×10^2 kg/m^3) são leves, têm menor condutividade (~0,2 W/(m·K)) e maior capacidade de isolamento; alguns têm maior calor específico, exigindo mais energia para aquecimento. Riscos do plástico: migração de aditivos para alimentos e acúmulo ambiental (microplásticos). Riscos do vidro: quebra física e maior consumo energético no transporte devido à massa. Medidas para reduzir riscos: 1) priorizar reciclagem e logística reversa para diminuir dispersão ambiental e consumo de matérias-primas; 2) exigir rotulagem e testes de migração para materiais em contato com alimentos e reduzir aditivos problemáticos. Essas medidas equilibram propriedades físicas com escolhas de uso e políticas públicas.
Explicação
A comparação entre vidro e plástico aborda suas propriedades físicas, destacando os benefícios e riscos associados a cada material. A proposta de medidas para mitigar os riscos ambientais e à saúde é relevante, pois promove a sustentabilidade e a segurança alimentar. A análise equilibrada entre as características dos materiais e as soluções práticas demonstra uma compreensão abrangente do tema.
Raio-X da questão
embalagens de alimentos
avaliacao
propriedades dos materiais · impacto ambiental dos materiais
Revisar propriedades físicas de materiais e suas implicações ambientais.
O aluno pode confundir os benefícios do vidro com os do plástico, não considerando as propriedades físicas de cada material de forma adequada.
educacao_ambiental
pensamento_critico
cientifico
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