Indique o método mais adequado para obter sal de cozinha a partir de água do mar ou de uma solução salina.
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Explorar fenômenos da vida cotidiana que evidenciem propriedades físicas dos materiais – como densidade, condutibilidade térmica e elétrica, respostas a forças magnéticas, solubilidade, respostas a forças mecânicas (dureza, elasticidade etc.), entre outras.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Indique o método mais adequado para obter sal de cozinha a partir de água do mar ou de uma solução salina.
- A) Refrigeração da água do mar.
- B) Compressão do ar da água do mar.
- C) Evaporação seguida de cristalização.
- D) Filtração simples da água do mar.
- E) Destilação direta da água do mar.
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- O objetivo é obter o sal de cozinha (cloreto de sódio, sólido) a partir de água do mar, uma mistura homogênea em que o sal está dissolvido na água. Para separar um sólido dissolvido em um líquido, o método adequado é remover o solvente (a água) e deixar o soluto (o sal) se depositar.
- Na evaporação, a água passa ao estado de vapor (com aquecimento ou exposição ao sol e ao vento), e o sal, que não evapora nas condições usadas, permanece. Quando a solução fica saturada, o sal começa a se cristalizar, formando os cristais de sal de cozinha. Esse é o processo usado nas salinas.
- Por que as outras alternativas estão erradas: A) a refrigeração da água do mar só resfria a solução e não separa o sal, que continua dissolvido; B) a compressão do ar não atua na separação de substâncias dissolvidas e não tem relação com a obtenção de sal; D) a filtração simples retém apenas partículas sólidas insolúveis, e o sal está dissolvido, passando pelo filtro junto com a água; E) a destilação direta até recupera a água pura no condensado, mas o foco do método seria a água, e o sal não é obtido de forma prática como sólido nessa separação, sendo o método de evaporação seguida de cristalização o mais adequado para o sal.
- Conclusão: a alternativa correta é a C, que coincide com o gabarito oficial.
💡 Dica: Considere os métodos de separação de misturas.
Alternativa por alternativa
Acredita que resfriar a água do mar faz o sal se separar, como se o frio fizesse o sal sair da solução. Na prática, a diminuição de temperatura não remove o soluto da água.
Confunde a separação de misturas com processos físicos envolvendo gases, supondo que comprimir o ar retiraria o sal da água do mar. A compressão do ar não atua sobre o sal dissolvido.
A evaporação remove a água por mudança de estado; com a perda do solvente, os íons formam cristais de cloreto de sódio que podem ser coletados.
Imagina que o sal pode ser retido em um filtro comum, como a areia ou o papel de filtro, por ser visível quando a água está concentrada. O sal está totalmente dissolvido e passa pelo filtro junto com a água.
Pensa que a destilação é o método universal para separar qualquer mistura com sal, sem perceber que ela recolhe a água no condensado e não é o método mais direto para obter o sal sólido. Pode também confundir o método que separa líquidos com o que separa sólidos dissolvidos.
Por que engana: Escolher a destilação direta, acreditando que é o método mais eficiente para separar o sal da água.
Raio-X da questão
obtenção de sal
avaliacao
processos de separação de misturas · propriedades dos sólidos e líquidos
Revisar os métodos de separação de misturas.
Escolher a destilação direta, acreditando que é o método mais eficiente para separar o sal da água.
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cientifico
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