Analise como escolhas alimentares durante a adolescência podem aumentar vulnerabilidades físicas…

Questão

Analise como escolhas alimentares durante a adolescência podem aumentar vulnerabilidades físicas, psicoemocionais e sociais; proponha duas ações escolares de promoção da saúde para reduzir essas vulnerabilidades; explique ainda, segundo princípios evolutivos, por que populações humanas apresentam variação na tolerância à lactose.

✍️ Questão dissertativa: veja abaixo a resposta esperada e a explicação.

Resposta esperada

Resposta modelo — Parte 1 (vulnerabilidades): Escolhas alimentares inadequadas na adolescência podem gerar vulnerabilidades físicas como deficiências nutricionais (ex.: ferro, vitamina D), ganho de peso e risco metabólico; psicoemocionais por meio de distúrbios alimentares, baixa autoestima e aumento de ansiedade/depressão; sociais por estigmatização, exclusão em contextos sociais e limitações econômicas de acesso a alimentos saudáveis. Parte 2 (ações escolares): 1) Implementar educação nutricional contínua e participativa que envolva estudantes, famílias e cozinha escolar, ensinando leitura de rótulos, preparo de refeições e habilidades de escolha crítica; 2) Oferecer e fiscalizar merenda escolar balanceada (redução de sódio e ultraprocessados, oferta de frutas, verduras e proteínas adequadas) e programas de apoio à segurança alimentar para estudantes em situação de vulnerabilidade. Parte 3 (princípios evolutivos sobre lactose): A tolerância à lactose (capacidade de produzir lactase na vida adulta) varia por seleção natural e gene-cultura coevolução: em populações com história de pastorícia e consumo de leite, alelos que mantêm a expressão da lactase foram favorecidos, aumentando sua frequência; em populações sem tradição de consumo de leite, a persistência da lactase não foi selecionada e a intolerância adulta é mais comum. Assim, diferenças nas pressões seletivas históricas e na frequência de alelos explicam a variação atual entre populações.

Explicação

A resposta aborda de forma clara as consequências das escolhas alimentares na adolescência, dividindo-as em vulnerabilidades físicas, psicoemocionais e sociais, o que demonstra compreensão do tema. As ações propostas são práticas e viáveis dentro do contexto escolar, focando na educação e na melhoria da merenda, essenciais para a promoção da saúde. Além disso, a explicação sobre a variação na tolerância à lactose é fundamentada em conceitos de seleção natural e coevolução, evidenciando a relação entre genética e hábitos culturais.

Raio-X da questão

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