Observe os seguintes objetos: uma maçã, uma laranja e um limão. Qual deles é mais ácido?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Explorar e descrever semelhanças e diferenças entre as características e propriedades dos objetos (textura, massa, tamanho).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Observe os seguintes objetos: uma maçã, uma laranja e um limão. Qual deles é mais ácido?
- A) Maçã
- B) Laranja
- C) Limão
- D) Nenhum deles é ácido.
- E) Todos são igualmente ácidos.
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- Em alimentos, a acidez é medida pelo pH. Quanto menor o pH, mais ácido é o alimento. Passo 2: A maçã tem pH aproximadamente entre 3 e 4, a laranja entre 3 e 4, e o limão entre 2 e 2,5, por causa do ácido cítrico em alta concentração. Passo 3: Comparando os valores, o limão é o mais ácido dos três, o que confirma o gabarito C. Passo 4: A alternativa A está errada porque a maçã é ácida, mas menos que o limão. Passo 5: A alternativa B está errada porque a laranja também é ácida, mas tem acidez menor que a do limão. Passo 6: A alternativa D está errada porque as três frutas contêm ácidos orgânicos e, portanto, são ácidas. Passo 7: A alternativa E está errada porque as frutas têm graus de acidez diferentes, e não a mesma acidez. Observação: o enunciado usa a palavra ácido de forma simplificada; a questão pede a comparação de grau de acidez, e nesse sentido a resposta correta é o limão.
💡 Dica: Compare os sabores dos frutos mencionados.
Alternativa por alternativa
Acredita que a maçã é a fruta mais ácida porque associa a acidez ao sabor azedo ou à textura crocante, sem comparar os níveis de acidez das frutas.
Supõe que a laranja, por pertencer ao grupo das frutas cítricas, é tão ou mais ácida que o limão, sem considerar que o limão tem maior concentração de ácido cítrico.
Por que engana: Confundir a acidez da laranja com a do limão, escolhendo a laranja como a mais ácida.
Correto! O limão é o mais ácido entre os três.
Associa a palavra ácido apenas a substâncias químicas de laboratório, como o ácido sulfúrico, e não percebe que os ácidos orgânicos estão presentes nas frutas.
Entende que, como todas as frutas contêm algum ácido, elas têm a mesma acidez, ignorando que o grau de acidez varia entre elas.
Raio-X da questão
frutos ácidos
avaliacao
frutos ácidos · sabor dos alimentos
Revisar as características dos sabores dos frutos.
Confundir a acidez da laranja com a do limão, escolhendo a laranja como a mais ácida.
saude
pensamento_critico
cotidiano
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