Em uma indústria de alimentos, a temperatura de um refrigerador deve ser mantida a -18 °C. Qual é o estado…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Questão
Em uma indústria de alimentos, a temperatura de um refrigerador deve ser mantida a -18 °C. Qual é o estado físico predominante do gelo que se forma no interior desse refrigerador?
- A) Sólido
- B) Líquido
- C) Gasoso
- D) Plasmático
- E) Mistura
✅ Resposta correta: alternativa A
Resolução passo a passo
- O enunciado informa que a temperatura do refrigerador é mantida em -18 °C, ou seja, abaixo de 0 °C, ponto de fusão da água sob pressão normal.
- O gelo é água no estado sólido. Abaixo de 0 °C, a água libera energia suficiente para que as moléculas formem uma estrutura cristalina rígida, com forma e volume próprios.
- Portanto, o estado físico predominante do gelo formado nesse refrigerador é o sólido, alternativa A, que coincide com o gabarito oficial.
- A alternativa B (Líquido) está errada, pois a água só permanece líquida acima de 0 °C; o gelo é justamente a fase que surge quando a água é resfriada abaixo desse ponto.
- A alternativa C (Gasoso) está errada, pois o estado gasoso (vapor) ocorre em temperaturas elevadas ou em baixa pressão, não em ambientes muito frios.
- A alternativa D (Plasmático) está errada, pois o plasma exige temperaturas altíssimas, em que os átomos perdem elétrons, muito acima de qualquer temperatura de refrigerador.
- A alternativa E (Mistura) está errada, pois mistura não é um estado físico da matéria; é uma combinação de substâncias, e o enunciado pergunta apenas o estado físico do gelo.
💡 Dica: Identifique o estado físico do gelo a -18 °C.
Alternativa por alternativa
O gelo se mantém sólido a -18 °C.
O aluno associa a água ao estado líquido em qualquer situação e não percebe que -18 °C está muito abaixo do ponto de congelamento, achando que a água continua líquida dentro do refrigerador.
Por que engana: Confundir o estado físico do gelo, escolhendo a opção líquida ao invés da sólida, devido à associação incorreta com a temperatura de congelamento da água.
O aluno confunde o gelo com vapor, possivelmente por imaginar que a 'fumaça' ou a névoa frias de um freezer são gás, sem considerar que a temperatura negativa favorece a fase sólida.
O aluno lê a palavra 'plasmático' como se fosse um estado comum associado a 'pastoso' ou 'gelatinoso' e não sabe que o plasma é um estado de temperaturas extremamente altas, com átomos ionizados.
O aluno confunde estado físico com tipo de sistema material, achando que o gelo, por ser água congelada com possíveis impurezas, é uma mistura, sem perceber que a pergunta trata apenas da fase da substância.
Raio-X da questão
estado físico do gelo
avaliacao
estados físicos da matéria · temperatura e mudanças de estado
Revisar as propriedades dos estados físicos da matéria.
Confundir o estado físico do gelo, escolhendo a opção líquida ao invés da sólida, devido à associação incorreta com a temperatura de congelamento da água.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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