Explique como diferentes odores de frutas podem indicar seu estado de maturação.
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Explorar e descobrir as propriedades de objetos e materiais (odor, cor, sabor, temperatura).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Explique como diferentes odores de frutas podem indicar seu estado de maturação.
✍️ Questão dissertativa: veja abaixo a resposta esperada e a explicação.
Resposta esperada
Os odores são indicadores importantes do estado das frutas, refletindo mudanças químicas.
Explicação
Os odores das frutas são resultantes de compostos voláteis que se formam durante o processo de maturação. À medida que a fruta amadurece, ocorrem alterações na composição química, levando ao aumento de substâncias aromáticas que indicam seu sabor e frescor. Assim, a variação nos odores pode ser um sinal claro de que a fruta está pronta para o consumo.
Raio-X da questão
maturação de frutas
fixacao
maturação de frutas · sentidos humanos
Revisar os processos de maturação e suas características sensoriais.
Confundir o cheiro das frutas maduras com o das frutas verdes ou estragadas, não relacionando o odor ao estágio de maturação.
educacao_ambiental
criatividade
cotidiano
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