Explique como o cheiro de certos alimentos pode indicar seu estado.
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Observar, relatar e descrever incidentes do cotidiano e fenômenos naturais (luz solar, vento, chuva etc.).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Explique como o cheiro de certos alimentos pode indicar seu estado.
✍️ Questão dissertativa: veja abaixo a resposta esperada e a explicação.
Resposta esperada
O cheiro pode ser um indicativo de frescor ou estragamento.
Explicação
O cheiro dos alimentos é resultado de compostos químicos que se liberam durante sua decomposição. Alimentos frescos geralmente exalam aromas agradáveis, enquanto aqueles em estado de deterioração podem emitir odores desagradáveis, como o de mofo ou azedo. Assim, o olfato serve como um importante mecanismo de detecção de qualidade e segurança alimentar.
Raio-X da questão
cheiro de alimentos
fixacao
percepcao sensorial basica
Revisar como os sentidos ajudam a identificar o estado dos alimentos.
Nao relacionar o cheiro com a qualidade ou estado do alimento, ignorando indicios sensoriais importantes.
saude
pensamento_critico
cotidiano
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