Em uma atividade de Ciências, os estudantes analisaram algumas transformações presentes no cotidiano. Ao…

Questão

Em uma atividade de Ciências, os estudantes analisaram algumas transformações presentes no cotidiano. Ao aquecer uma clara de ovo, ela ficou branca, firme e não voltou ao aspecto inicial depois de esfriar. Em outros testes, o gelo derreteu e voltou a formar gelo no congelador; o açúcar dissolvido em água foi recuperado após a evaporação da água; uma folha de papel foi apenas cortada em pedaços; e uma lata de alumínio foi amassada, sem alteração de sua composição. Com base nas observações do experimento, qual transformação representa uma mudança química irreversível, isto é, aquela em que novas substâncias são formadas e não se recupera o material inicial por procedimentos simples?

1. A) Aquecimento da clara de ovo
2. B) Amassamento da lata de alumínio
3. C) Dissolução do açúcar em água
4. D) Corte da folha de papel
5. E) Derretimento do gelo

✅ Resposta correta: alternativa A

Resolução passo a passo

1. Identifique o conceito pedido. Mudança química é aquela em que novas substâncias são formadas, e a transformação é irreversível por procedimentos simples, ou seja, o material inicial não pode ser recuperado facilmente.
2. Analise cada situação. Ao aquecer a clara de ovo, a proteína (albumina) sofre desnaturação: sua estrutura é alterada, ela fica branca e firme, e não volta ao aspecto original ao esfriar. Isso indica formação de um novo material, por isso é uma mudança química irreversível.
3. Verifique as demais alternativas. No derretimento do gelo, a água muda apenas de estado físico e volta a formar gelo ao congelar, sendo uma mudança física reversível. Na dissolução do açúcar em água, o açúcar se espalha na água sem se transformar e pode ser recuperado pela evaporação, também física e reversível. No corte da folha de papel, há apenas separação em pedaços, sem alteração da composição. No amassamento da lata de alumínio, a forma muda, mas a composição permanece a mesma.
4. Conclusão. Apenas o aquecimento da clara de ovo combina formação de nova substância e impossibilidade de recuperar o material inicial por procedimentos simples. A alternativa A está correta, coincidindo com o gabarito oficial.

💡 Dica: Pense em exemplos de reações químicas que não podem ser revertidas.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

Questões parecidas com resolução

• Durante uma atividade de Química, os estudantes analisaram transformações do cotidiano. A professora explicou que uma…
• Em uma atividade de laboratório, uma porção de clara de ovo crua foi aquecida a aproximadamente 80 °C durante dez…
• Durante uma atividade sobre transformações da matéria, uma turma observou quatro situações: o gelo derreteu e voltou a…
• Em uma aula prática, estudantes aqueceram uma clara de ovo em banho-maria. Antes do aquecimento, as proteínas da clara…
• Em uma atividade sobre o destino de materiais após o uso, estudantes realizaram cinco procedimentos. Eles observaram que…
• Em uma cozinha, uma pessoa compara duas etapas do preparo de alimentos. Ao assar uma massa com fermento, observam-se…