Uma mistura de açúcar em água é utilizada para adoçar bebidas. Qual sua característica?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Uma mistura de açúcar em água é utilizada para adoçar bebidas. Qual sua característica?
- A) Heterogênea
- B) Homogênea
- C) Suspensão
- D) Colóide
- E) Mistura saturada
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- Identifique o sistema descrito. O açúcar (sacarose) se dissolve completamente na água, formando uma mistura de uma única fase, com o açúcar totalmente disperso em nível molecular. Esse tipo de mistura é uma solução.
- Classifique quanto ao aspecto. Uma mistura em que não se distinguem componentes ou fases a olho nu, e que tem as mesmas propriedades em todos os seus pontos, é homogênea. Portanto, a característica correta é a alternativa B, Homogênea.
- Analise as demais alternativas. A (Heterogênea) está errada, pois a mistura tem uma única fase, sem separação visível entre açúcar e água. C (Suspensão) está errada, pois suspensões têm partículas grandes que sedimentam com o tempo, o que não ocorre com o açúcar dissolvido. D (Colóide) está errada, pois coloides são dispersões intermediárias com partículas maiores que as moleculares, que costumam apresentar efeito Tyndall, algo que a água com açúcar não apresenta. E (Mistura saturada) está errada como classificação, pois saturação indica apenas a quantidade máxima de soluto dissolvida, uma informação de concentração e não de tipo de mistura; além disso, o enunciado não informa que a bebida esteja no limite de saturação.
- Conclusão. Como a mistura de açúcar em água forma uma solução de fase única, a resposta correta é a alternativa B, Homogênea.
💡 Dica: Identifique a característica da mistura de açúcar e água.
Alternativa por alternativa
O aluno acredita que, por haver dois componentes (açúcar e água), a mistura deve ser heterogênea, confundindo a presença de dois materiais com a existência de duas fases visíveis.
Por que engana: Confundir mistura homogênea com heterogênea por não entender a dissolução completa do açúcar na água.
A mistura é homogênea, o açúcar se dissolve completamente.
O aluno associa qualquer mistura com material disperso na água a suspensão, sem considerar que suspensões têm partículas grandes que sedimentam, enquanto o açúcar se dissolve completamente.
O aluno confunde a dispersão do açúcar na água com um coloide, por ser uma mistura que parece uniforme mas não está ciente de que coloides têm partículas maiores que as moleculares e apresentam efeito Tyndall.
O aluno mistura a classificação do tipo de mistura com a sua concentração, achando que saturada descreve a natureza da mistura, quando saturação indica apenas a quantidade máxima de soluto dissolvida.
Raio-X da questão
mistura de substâncias
fixacao
mistura homogênea e heterogênea · solubilidade de substâncias
Revisar as propriedades das misturas homogêneas.
Confundir mistura homogênea com heterogênea por não entender a dissolução completa do açúcar na água.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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