Na fabricação de embalagens para alimentos, uma cooperativa brasileira comparou diferentes materiais. Para…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Na fabricação de embalagens para alimentos, uma cooperativa brasileira comparou diferentes materiais. Para escolher o plástico, considerou como critério principal a capacidade de conservar o alimento durante o armazenamento e o transporte. O material deveria dificultar a passagem de água e de gases do ar, além de não reagir facilmente com os componentes do alimento. A flexibilidade, a resistência mecânica e o custo de produção também foram avaliados, mas como critérios secundários. Com base no texto, identifique a principal propriedade que torna o plástico adequado para embalagens de produtos alimentícios.
- A) Alta rigidez estrutural
- B) Elevada reatividade com alimentos
- C) Baixa permeabilidade à água e ao oxigênio
- D) Baixa resistência mecânica
- E) Elevada facilidade de decomposição
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- Leia o texto e identifique o critério principal da escolha. A cooperativa priorizou a capacidade de conservar o alimento, o que exige que o material dificulte a passagem de água e de gases do ar, e que não reaja facilmente com o alimento.
- Traduza essas exigências em uma propriedade. Dificultar a passagem de água e de gases significa baixa permeabilidade à água e ao oxigênio, que é exatamente a alternativa C.
- Verifique as demais alternativas. A alternativa A (alta rigidez estrutural) não é citada como critério, pois o texto fala de flexibilidade como critério secundário. A alternativa B (elevada reatividade) contraria a exigência de não reagir facilmente com o alimento. A alternativa D (baixa resistência mecânica) contraria a resistência mecânica avaliada como critério secundário e, de qualquer modo, não é a propriedade principal. A alternativa E (elevada facilidade de decomposição) contraria a ideia de conservação durante o armazenamento e o transporte.
- Conclusão. O gabarito oficial C está correto, pois a propriedade principal descrita no texto é a baixa permeabilidade à água e ao oxigênio.
💡 Dica: Pense nas características do plástico em relação à conservação de alimentos.
Alternativa por alternativa
O aluno pode ter associado embalagem a materiais duros e firmes, supondo que rigidez seja a característica mais importante. O texto, porém, destaca a barreira contra água e gases como critério principal.
O aluno pode ter entendido que reagir com o alimento seria uma propriedade desejável, talvez por confundir reatividade com a ideia de interação química útil. O texto exige justamente que o material não reaja facilmente com os componentes do alimento.
A baixa permeabilidade dificulta a entrada ou a saída de água e de gases, contribuindo para conservar as características do alimento durante o armazenamento e o transporte. Embora flexibilidade, resistência mecânica e custo sejam aspectos relevantes, o texto estabelece a conservação do alimento como critério principal.
O aluno pode ter confundido a palavra resistência com a ideia de fragilidade ou ter achado que um material frágil seria mais fácil de moldar. O texto, no entanto, valoriza a resistência mecânica como critério secundário.
O aluno pode ter imaginado que um material biodegradável seja sempre melhor, aplicando uma intuição ambiental ao contexto. Mas o texto trata de conservação do alimento durante armazenamento e transporte, o que exige o oposto da decomposição fácil.
Raio-X da questão
propriedades do plástico
avaliacao
propriedades dos materiais · uso de materiais em embalagens
Revisar as propriedades dos materiais utilizados em embalagens.
Confundir propriedades físicas importantes para embalagens, como impermeabilidade, com outras características menos relevantes, como dureza ou fragilidade.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cotidiano
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