Educação agrícola e alimentação no ensino médio: do alimento local à participação estudantil

Alimentação e agricultura podem ser temas de participação estudantil, não apenas conteúdos para explicar. Estudos recentes mostram experiências em que jovens investigam alimentos locais, refletem sobre justiça alimentar e desenvolvem conhecimentos ligados à produção e às escolhas alimentares.

Isso amplia o que pode acontecer numa aula: além de falar sobre o que se come, a turma pode observar de onde vêm os alimentos, como a comunidade se relaciona com a produção e que decisões ajudam a responder a desafios concretos. As pesquisas não oferecem uma receita única, mas trazem pistas úteis para planejar atividades com propósito e conexão com o território.

O que é educação agrícola e alimentação no ensino médio e por que importa para o professor

Educação agrícola e alimentação, neste contexto, é o trabalho pedagógico que aproxima produção de alimentos, ambiente, escolhas alimentares e vida comunitária. Na rotina escolar, o assunto pode aparecer em uma horta, numa conversa sobre a merenda, numa investigação sobre alimentos cultivados na região ou numa atividade de leitura crítica sobre acesso à alimentação. A proposta não precisa transformar toda aula em formação técnica agrícola: pode ajudar os estudantes a compreender relações entre cultivo, consumo e comunidade.

Essa definição combina diferentes experiências apresentadas nos estudos. Há trabalhos voltados à aprendizagem baseada na terra e à compra de alimentos locais para cantinas; outros tratam de justiça alimentar por meio de currículo e jardinagem escolar; e há pesquisas sobre conhecimento nutricional, biodiversidade em ecossistemas agrícolas e avaliação de aprendizagem. Não são intervenções idênticas, mas compartilham a ideia de que alimentação pode ser estudada em conexão com situações reais, em vez de permanecer apenas como uma lista de conceitos.

Para o professor do ensino médio, a relevância está também na possibilidade de aproximar conhecimentos de perguntas que têm sentido para os estudantes: quais alimentos são produzidos por perto? Como escolhas alimentares se relacionam com saúde e sustentabilidade? Que fatores facilitam ou dificultam o acesso a alimentos? Essas perguntas podem ser trabalhadas em projetos interdisciplinares ou em atividades pontuais, desde que o docente diferencie o que a pesquisa encontrou daquilo que está propondo como aplicação local.

O que a pesquisa recente mostra

Os estudos recentes sugerem que a educação agrícola e alimentar pode articular aprendizagem de conceitos, participação dos estudantes e investigação de questões locais. Os resultados variam conforme o objetivo e o contexto: alguns trabalhos relatam mudanças mensuradas; outros descrevem experiências ou desenvolvem unidades de aprendizagem, sem apresentar no resumo resultados quantitativos que permitam comparação direta.

Alimentos locais podem virar uma investigação coletiva

Uma experiência de aprendizagem baseada na terra envolveu estudantes de duas escolas de ensino médio da Península Superior de Michigan, nos Estados Unidos. O trabalho tinha como foco aumentar a compra de alimentos locais para as cantinas escolares e organizava a participação em quatro etapas: identificação, compreensão, intervenção e avaliação. Assim, os estudantes não eram apresentados apenas a informações sobre agricultura; participavam de um processo voltado a uma questão ligada ao sistema alimentar da comunidade (McKim, 2024).

Os pesquisadores aplicaram questionários antes e depois da experiência para avaliar consciência sobre alimentos locais, comportamentos relacionados a esses alimentos e oito fatores de liderança. Na comparação, encontraram avanços estatisticamente significativos na consciência e nos comportamentos relacionados a alimentos locais, além de avanços na percepção de autoeficácia para o empoderamento e na tomada de decisões. O resumo não descreve cada atividade ou a magnitude de cada mudança, então o resultado mais seguro é reconhecer a direção relatada: houve avanços nos aspectos avaliados após a experiência (McKim, 2024).

O valor pedagógico dessa abordagem está na estrutura do processo. Identificar uma questão, compreendê-la, propor uma intervenção e avaliar o que ocorreu oferece um caminho de investigação. Para uma escola brasileira, isso não significa copiar a meta de compra local adotada naquele contexto. Uma aplicação possível seria investigar como a escola e a comunidade reconhecem a produção local, que perguntas podem ser feitas e quais ações são viáveis diante das condições da própria rede.

Justiça alimentar inclui conhecimento e voz dos estudantes

Um estudo sobre currículo de justiça alimentar e jardinagem escolar acompanhou dois estudantes negros do ensino médio. Com base em reflexões dos estudantes, entrevistas e observações em sala, a pesquisa explorou como vivenciaram o currículo e as atividades agrícolas. Os resultados sugeriram que, além de aprender habilidades e conceitos agrícolas fundamentais, os participantes aprenderam sobre justiça alimentar e refletiram sobre seus próprios papéis nesse movimento (Pfeil, 2025).

O estudo também sugere que a experiência pode ter mudado a maneira como os estudantes viam suas atitudes cívicas em relação à justiça alimentar. A autora argumenta que estudantes negros devem ter espaço em aulas e programas de educação agrícola para explorar questões urgentes de suas comunidades locais e ser valorizados como colaboradores na produção de conhecimento em sala. Esse ponto desloca o estudante da posição de receptor de conteúdo: suas leituras do território e suas perguntas passam a integrar o trabalho pedagógico (Pfeil, 2025).

É importante manter a escala do achado em vista: a pesquisa acompanhou dois estudantes, portanto não permite concluir que todos os jovens terão a mesma experiência. Ainda assim, ela oferece uma questão pertinente para o planejamento: quem define quais problemas alimentares serão discutidos e quais conhecimentos contam como relevantes? Uma horta pode ser um espaço de aprendizagem técnica e, ao mesmo tempo, abrir espaço para discutir como diferentes comunidades vivenciam o acesso e a produção de alimentos.

Alimentação também pode ser estudada por meio de escolhas e conhecimentos

Na Inglaterra, uma intervenção de educação sobre rótulos nutricionais foi avaliada com uma turma do 10º ano em Yorkshire. A proposta usou um jogo de computador chamado “Food Decisions” e buscou avaliar sua viabilidade, a percepção dos estudantes e seu potencial para influenciar mediadores de escolhas alimentares mais saudáveis. Vinte participantes responderam aos questionários antes e depois. A maioria considerou divertido aprender com o jogo, e a confiança para fazer escolhas mais saudáveis aumentou significativamente (Moore, 2026).

O resultado dá uma pista sobre uma possibilidade didática: trabalhar a leitura de informação nutricional com uma atividade interativa e avaliar tanto a percepção quanto a confiança dos estudantes. Mas não é correto transformar esse achado em prova de que o jogo mudou o consumo alimentar. O resumo relata aumento de confiança e aceitação da atividade; descreve a intervenção como viável e com potencial para influenciar a aprendizagem. Também informa que o estudo não teve grupo de controle, o que limita conclusões causais (Moore, 2026).

Outra pesquisa analisou dados de crianças e adolescentes dos Estados Unidos para comparar indicadores de consumo de frutas e hortaliças entre grupos escolares. Os resultados variaram por grupo: escores de frutas e frutas inteiras, além da proporção de ingestão recomendada de frutas, foram menores nos grupos de anos finais do ensino fundamental e ensino médio do que nos anos iniciais. O estudo também encontrou diferenças nos indicadores relativos a hortaliças e recomendou educação alimentar e nutricional adequada aos grupos escolares (Sandha, 2026).

Essa análise não avaliou uma aula específica nem demonstra que determinado método de ensino alteraria o consumo. Seu contributo é oferecer um retrato comparativo de indicadores de alimentação nos Estados Unidos e apontar que as necessidades podem variar conforme a etapa escolar. Para o professor, a leitura pode inspirar perguntas e atividades, mas não deve ser tratada como diagnóstico de estudantes brasileiros, pois os dados, as recomendações alimentares e o contexto analisado são de outro país (Sandha, 2026).

Biodiversidade agrícola pode conectar escola, comunidade e alimentação

Uma pesquisa realizada na Tailândia desenvolveu uma unidade de aprendizagem voltada ao uso da biodiversidade em ecossistemas agrícolas. O trabalho definiu objetivos relacionados ao conhecimento sobre biodiversidade, às habilidades de gestão do conhecimento e aos impactos da aprendizagem sobre a gestão da biodiversidade por agricultores. O resumo destaca a importância de professores, fontes locais de aprendizagem, unidades sobre biodiversidade e avaliações colaborativas na organização dessas oportunidades (Jirasatayaporn, 2025).

A pesquisa aborda escolas de ensino secundário e relaciona biodiversidade agrícola e consumo seguro de alimentos. Também descreve o desenvolvimento de orientações para resultados de aprendizagem e habilidades docentes ligadas à gestão da aprendizagem agrícola sustentável. Como o resumo não apresenta resultados numéricos ou uma descrição dos efeitos alcançados pelos estudantes, é mais fiel dizer que o estudo desenvolveu e avaliou uma unidade com esses objetivos do que afirmar que ela produziu determinada mudança (Jirasatayaporn, 2025).

O contexto tailandês não deve ser transplantado diretamente para o Brasil. Ainda assim, a ideia de mobilizar fontes de aprendizagem da comunidade local pode ser considerada como aplicação: uma turma poderia investigar espécies cultivadas ou formas de produção relevantes para sua região, sempre com cuidado para não apresentar conhecimentos comunitários como curiosidades sem valor. O conteúdo específico precisa nascer do território e das condições da escola.

Os estudos lado a lado

Os estudos a seguir foram escolhidos porque tratam diretamente de educação agrícola, alimentação, alimentos locais, educação nutricional ou biodiversidade agrícola. Eles diferem em objetivos, métodos e contextos: alguns avaliam mudanças antes e depois de uma experiência; outros investigam vivências ou desenvolvem uma unidade de aprendizagem.

Pontos em comum e divergências entre os estudos

Um ponto comum é a aproximação entre aprendizagem e situações concretas. Alimentos locais, cantinas, jardins escolares, rótulos nutricionais e biodiversidade agrícola aparecem como objetos que permitem relacionar conceitos com escolhas, práticas e questões comunitárias. Em mais de uma pesquisa, o estudante participa de uma atividade ou reflexão, e não apenas recebe informação: isso é explícito na aprendizagem baseada na terra e no currículo de justiça alimentar (McKim, 2024; Pfeil, 2025).

Os estudos também mostram que “resultado” pode significar coisas diferentes. McKim e Moore relatam mudanças avaliadas antes e depois, embora em dimensões distintas. Pfeil descreve aprendizagens e reflexões observadas numa experiência com dois estudantes. Jirasatayaporn apresenta o desenvolvimento de uma unidade e seus objetivos. Sandha compara indicadores de alimentação por grupo escolar a partir de dados de pesquisa, sem testar uma intervenção pedagógica. Por isso, não cabe colocar os cinco trabalhos numa escala única de eficácia.

Há diferenças importantes de contexto e população. Os trabalhos sobre alimentos locais e rótulos foram realizados nos Estados Unidos e na Inglaterra, enquanto o estudo de biodiversidade agrícola é da Tailândia. As recomendações de alimentação, as condições de produção e as rotinas escolares podem variar. Também há uma diferença de foco: justiça e participação comunitária não são a mesma pergunta que confiança para interpretar rótulos ou diferenças em indicadores de consumo.

O que ainda não está resolvido é como essas experiências funcionariam em diferentes escolas brasileiras, que recursos exigiriam e quais aprendizagens se manteriam ao longo do tempo. Os resumos disponíveis também não oferecem medidas comparáveis entre os estudos. A convergência mais prudente é pedagógica, não uma conclusão de que exista um único método superior: vale investigar o alimento como parte de relações sociais, ambientais e escolares, e avaliar cada proposta de acordo com seus objetivos.

O que isso significa para a sala de aula

Os estudos permitem transformar ideias em propostas, mas as atividades abaixo são aplicações sugeridas, não resultados comprovados pelas pesquisas citadas. O professor pode ajustar duração, recursos e profundidade ao contexto da turma, sem assumir que uma intervenção curta produzirá automaticamente mudanças de comportamento.

1. Comece com uma pergunta sobre o alimento próximo

Como aplicação, proponha que a turma escolha um alimento consumido na escola ou comum na região e formule perguntas sobre sua origem, cultivo, circulação e presença na alimentação cotidiana. Imagine estudantes do ensino médio comparando o que sabem com informações obtidas junto a fontes locais confiáveis. A proposta se inspira na aprendizagem baseada no lugar, mas a investigação específica e seus resultados serão próprios da turma. Combine desde o início quais fontes serão consultadas e como distinguir observação, opinião e informação verificada.

2. Organize a investigação em etapas claras

Como aplicação, use uma sequência de identificação, compreensão, intervenção e avaliação, inspirada no processo descrito por McKim e colegas. Uma turma hipotética pode identificar uma questão relacionada a alimentos locais na escola, reunir informações, propor uma ação pequena e depois avaliar o que conseguiu descobrir ou realizar. A intervenção pode ser apenas uma apresentação de resultados, se mudanças na rotina da cantina não forem possíveis. O objetivo é dar forma ao processo investigativo, não prometer que a escola alterará suas compras.

3. Trate a horta como espaço de investigação e autoria

Como aplicação, associe o cultivo a perguntas sobre alimentação, ambiente e comunidade, em vez de restringi-lo a uma atividade decorativa. Imagine grupos que acompanham as condições de cultivo e discutem quais conhecimentos são necessários para interpretar o que observam. A pesquisa de Pfeil sugere a importância de valorizar os estudantes como colaboradores na produção de conhecimento e de abrir espaço para questões locais. Isso pede escuta e planejamento: a horta, por si só, não garante discussão de justiça alimentar nem participação significativa.

4. Trabalhe rótulos com uma tarefa de decisão

Como aplicação, proponha que estudantes pratiquem a leitura de informações nutricionais com exemplos apropriados e discutam quais dados ajudam a responder a uma pergunta definida. Uma atividade pode pedir que expliquem como chegaram a uma decisão, sem classificar alimentos ou famílias de maneira simplista. O estudo de Moore oferece um precedente para usar gamificação e indica que os participantes consideraram a experiência divertida e relataram aumento de confiança. Isso não prova que o jogo específico seja necessário: uma dinâmica sem computador pode atender a um objetivo semelhante, se fizer sentido para a escola.

5. Diferencie perguntas sobre frutas e hortaliças

Como aplicação, use os resultados de Sandha para lembrar que grupos escolares podem apresentar padrões diferentes nos indicadores examinados. Em vez de presumir que os adolescentes têm os mesmos interesses ou necessidades de crianças menores, o professor pode discutir como se interpretam dados de alimentação e quais perguntas seriam pertinentes à realidade local. Uma turma hipotética pode comparar recomendações de uma fonte oficial brasileira com informações de um estudo estrangeiro, identificando diferenças de população e contexto. A atividade não deve tratar a pesquisa dos Estados Unidos como retrato dos hábitos dos estudantes da turma.

6. Convide a comunidade sem transferir a ela o trabalho da escola

Como aplicação, considere fontes locais de conhecimento quando o tema envolver cultivo e biodiversidade. A turma pode preparar perguntas para uma conversa com pessoas que conheçam a produção regional, desde que a participação seja viável e consentida. A pesquisa tailandesa destaca fontes comunitárias e avaliação colaborativa como componentes da aprendizagem agrícola. No planejamento brasileiro, cabe decidir como reconhecer contribuições, preparar os estudantes para ouvir e relacionar os relatos com conceitos escolares, sem pressupor que toda comunidade tenha os mesmos recursos ou que uma visita seja possível.

7. Avalie aprendizagem, percepção e participação separadamente

Como aplicação, antes de iniciar, defina o que a atividade pretende desenvolver: compreensão de conceitos, capacidade de investigar, confiança em uma tarefa ou participação numa decisão. Use uma pequena produção inicial e outra final, ou uma conversa orientada, para observar o percurso. Os estudos medem dimensões diferentes: confiança e percepção no trabalho com rótulos, indicadores e autoeficácia na aprendizagem baseada na terra, e reflexões dos estudantes no estudo de justiça alimentar. Separar dimensões ajuda a evitar que gostar da atividade seja confundido com domínio do conteúdo.

O que muda no contexto brasileiro

Os estudos citados foram realizados em contextos dos Estados Unidos, Inglaterra e Tailândia. Isso importa porque as rotinas das cantinas, as políticas alimentares, os alimentos disponíveis e as relações entre escola e produção local não são automaticamente iguais às brasileiras. Os resultados podem inspirar perguntas e formatos de investigação, mas não devem ser apresentados como evidência direta sobre hábitos, escolas ou estudantes do Brasil.

No estudo de Michigan, o foco era ampliar a compra de alimentos locais para cantinas escolares; no de Yorkshire, a intervenção tratava de rótulos nutricionais; e a análise de frutas e hortaliças usou dados nacionais dos Estados Unidos. Para adaptar essas ideias, o professor pode começar por uma pergunta situada: que alimentos aparecem na rotina da escola? Que fontes brasileiras confiáveis podem ajudar a discutir alimentação? Quais condições de tempo, orçamento e infraestrutura limitam uma atividade? Essas perguntas são propostas de adaptação, não conclusões dos estudos.

O trabalho com justiça alimentar também exige cuidado para não importar uma discussão sem escutar as experiências locais. A pesquisa de Pfeil argumenta que estudantes negros devem ter espaço para explorar questões urgentes de suas comunidades e ser reconhecidos como colaboradores do conhecimento. No Brasil, uma aplicação responsável precisa partir da realidade da turma, evitar generalizações sobre grupos e criar condições para que as vozes dos estudantes sejam tratadas com respeito. Não se deve presumir que a experiência de dois jovens represente todas as comunidades ou escolas.

Por fim, uma escola não precisa dispor de horta, computador ou parceria externa para iniciar o tema. A adaptação pode começar com perguntas, análise de fontes e discussão de situações próximas. Se houver recursos e apoio, uma investigação prática pode ampliar o trabalho; se não houver, ainda é possível planejar uma atividade de leitura, comparação de informações ou elaboração de perguntas. O ponto central é não confundir uma proposta inspirada em pesquisa internacional com uma intervenção já validada para qualquer escola brasileira.

Limites desta leitura

Este artigo se baseia nos resumos de estudos recentes indexados no ERIC, e não na leitura integral dos trabalhos. Os resumos permitem identificar objetivos, alguns procedimentos e resultados principais, mas não oferecem todos os detalhes necessários para avaliar instrumentos, condições de implementação, características completas das amostras ou a força de cada conclusão. Os contextos também variam, e os estudos não formam um conjunto homogêneo de intervenções comparáveis.

Ficam em aberto, por exemplo, quanto tempo os resultados relatados se mantiveram, como propostas semelhantes funcionariam em escolas brasileiras com recursos diferentes e quais adaptações seriam necessárias para cada comunidade. Também não há base nesses resumos para afirmar que uma atividade específica muda de forma duradoura hábitos alimentares ou resolve problemas de acesso a alimentos. Para desenhar um programa, tomar decisões institucionais ou reproduzir uma intervenção, faz sentido consultar os estudos completos e verificar seus métodos, instrumentos e limitações.

Como o GeraProva ajuda com este assunto

Depois de uma atividade sobre alimentos locais, biodiversidade ou rótulos, uma avaliação pode ajudar a verificar o que os estudantes compreenderam e quais perguntas ainda têm. No gerador de provas do GeraProva, você pode preparar questões relacionadas aos conteúdos trabalhados; no cadastro grátis, pode conhecer a plataforma e organizar materiais de avaliação sem perder de vista que a prova é apenas uma parte do processo de aprendizagem.

Perguntas frequentes sobre educação agrícola e alimentação

Educação agrícola no ensino médio precisa incluir uma horta?

Não necessariamente. Os estudos abordam diferentes formatos: aprendizagem baseada na terra relacionada a alimentos locais, currículo com jardinagem escolar, educação sobre rótulos nutricionais e uma unidade sobre biodiversidade agrícola. Uma horta pode ser um recurso útil quando existe estrutura e relação com os objetivos da atividade, mas não é a única forma de trabalhar o tema. Como aplicação, o professor pode investigar a origem de alimentos, analisar informações nutricionais ou discutir biodiversidade a partir de fontes acessíveis. O importante é deixar claro qual aprendizagem se pretende promover e como ela será observada.

O que significa aprendizagem baseada na terra?

No estudo de McKim e colegas, a aprendizagem baseada na terra é apresentada como uma abordagem colaborativa, fundamentada na educação baseada no lugar, que envolve estudantes e membros da comunidade em quatro etapas: identificação, compreensão, intervenção e avaliação. A experiência investigada se relacionava à compra de alimentos locais para cantinas de escolas de ensino médio em Michigan. Os autores relatam avanços em alguns indicadores avaliados antes e depois. Para aplicar a ideia no Brasil, o professor pode adaptar a sequência a uma questão local, sem presumir que a meta ou a organização do estudo original se encaixe na sua escola.

Uma atividade de alimentação garante mudança nos hábitos dos estudantes?

Não é possível afirmar isso com base nos estudos apresentados. A intervenção inglesa sobre rótulos nutricionais encontrou aumento de confiança e foi considerada divertida pelos participantes, mas o resumo não estabelece que o consumo alimentar tenha mudado. A pesquisa sobre grupos escolares comparou indicadores de frutas e hortaliças, mas não testou uma intervenção pedagógica. Como aplicação, vale avaliar separadamente conhecimento, confiança, participação e comportamento, sem tratar uma resposta positiva a uma atividade como prova de mudança duradoura nos hábitos.

Como discutir justiça alimentar sem falar pelos estudantes?

O estudo de Pfeil acompanhou dois estudantes negros do ensino médio e argumentou que estudantes negros devem ter espaço em programas de educação agrícola para explorar questões urgentes de suas comunidades, sendo valorizados como colaboradores na produção de conhecimento. Uma aplicação possível é criar espaço para perguntas dos próprios estudantes, escutar suas perspectivas e não presumir que uma experiência individual represente um grupo inteiro. O professor pode combinar discussão de conceitos com regras de diálogo respeitoso e fontes confiáveis. A pesquisa sugere uma direção pedagógica, mas não oferece uma fórmula única para todas as turmas.

Posso usar pesquisas feitas fora do Brasil como base para uma atividade?

Sim, desde que o contexto seja apresentado com clareza e os resultados não sejam tratados como descrição da realidade brasileira. Os estudos citados incluem escolas e dados dos Estados Unidos, uma intervenção na Inglaterra e uma pesquisa sobre biodiversidade na Tailândia. Eles podem inspirar perguntas, formatos de atividade e formas de avaliar aprendizagens. Para uma aplicação, a turma pode comparar o que a pesquisa investigou com fontes brasileiras e com as condições da própria escola. A adaptação deve considerar alimentos disponíveis, organização escolar, recursos e experiências locais, sem copiar recomendações estrangeiras como se fossem regras nacionais.

Como avaliar uma atividade sobre alimentação e agricultura?

Comece definindo o objetivo: por exemplo, compreender um conceito, interpretar informação nutricional, investigar alimentos locais ou participar de uma decisão. Os estudos mostram avaliações diferentes, como questionários antes e depois, análise de percepções e observação de reflexões. Como aplicação, o professor pode combinar uma tarefa inicial e outra final, uma explicação oral ou uma produção curta, conforme o objetivo. Convém não confundir satisfação com aprendizagem: estudantes podem gostar de uma dinâmica sem que isso, por si só, comprove domínio do conteúdo. A avaliação deve corresponder à pergunta que a atividade pretende responder.

Referências

As referências abaixo correspondem aos estudos citados no texto. Os títulos em português são acompanhados dos títulos originais para facilitar a localização.

1. McKim, Aaron J.; Palmer, Abbey L.; McKendree, R. Bud; Warsaw, Phillip; DeDecker, James (2024). Avaliando a aprendizagem baseada na terra como abordagem pedagógica (Evaluating Land-Based Learning as a Pedagogical Approach). Journal of Agricultural Education. link.
2. Pfeil, Chrissy (2025). Explorando a justiça alimentar e as atitudes cívicas entre estudantes negros do ensino médio (Exploring Food Justice and Civic Attitudes among Black High School Students). Journal of Agricultural Education. link.
3. Moore, Sally; Lau, Arthur Chin Haeng; Greatbatch, Sophie; Lamb, Julia; Pine, Katie; Tacheva, Blagovesta; Parkinson, Blayn; Pachaly, Petra; Pachaly, Bertram (2026). Avaliação formativa de uma intervenção de educação sobre rótulos nutricionais com gamificação por computador para promover a aprendizagem entre estudantes (Formative Evaluation of a Nutrition Label Education Intervention Using Computer Gamification to Promote Learning among School Students). Health Education Journal. link.
4. Sandha, Prabhdeep; Holben, David H.; Chang, Yunhee (2026). Existe associação entre o consumo de frutas e hortaliças por crianças dos Estados Unidos e os grupos de séries escolares? (Is There Any Association between U.S. Children Produce Intake and School Grade Groups?). Journal of Child Nutrition & Management. link.
5. Jirasatayaporn, Phruek; Srisupan, Waraporn; Saeng-ngern, Shutima; Choowaew, Sansanee (2025). O desenvolvimento de uma unidade de aprendizagem para promover o uso da biodiversidade em ecossistemas agrícolas (The Development of a Learning Unit to Promote Biodiversity Utilization in Agricultural Ecosystems). Journal of Education and Learning. link.

Escolha uma pergunta sobre alimentação ou agricultura que faça sentido para a sua turma e comece por investigá-la com os recursos que você tem. Uma atividade pequena, bem planejada e conectada ao território já pode abrir uma conversa rica com os estudantes.