14 Questões de Química do ETEC 2011

Suor não é sinônimo de queima de gordura... Para muitas pessoas, correr debaixo do sol do meio-dia ou usar muita roupa enquanto se pratica esporte é sinônimo de emagrecimento, uma vez que acreditam que quanto mais transpirarem, maior será a queima de gordura. Acontece que suar não emagrece. Perdem-se apenas água e sais minerais. Depois de uma sauna, por exemplo, a pessoa normalmente vai perceber uma redução em seu peso corporal, mas assim que ingerir o primeiro copo d’água, o líquido perdido vai sendo reposto e o peso acaba voltando ao normal. O organismo transpira para manter estável a temperatura interna do corpo, transferindo o calor de dentro para fora e, assim, mantendo a temperatura interna do organismo entre 36 e 36,5ºC. Se você deseja “queimar” aquelas incômodas gordurinhas, já que com a transpiração não se perde peso, o ideal é queimá-las de uma maneira gradativa e saudável. Cerca de 30 minutos de atividade física moderada (caminhar, correr ou andar de bicicleta), três vezes por semana, são ideais para isso. Com esse ritmo de perda de calorias, você queimará um quilograma de gordura por mês. (http://www.sitemedico.com.br/sm/materias/index.php?mat=1487 Acesso em: 06.09.2010. Adaptado) Sobre a transpiração e as substâncias que compõem o suor, é válido afirmar que (ETEC 2011)

1. A) a água e os sais minerais, no suor, formam uma mistura heterogênea.
2. B) a água sofre vaporização absorvendo calor do corpo, durante a transpiração.
3. C) o sal cloreto de sódio é obtido nas salinas unicamente por processo químico.
4. D) a água e o sal cloreto de sódio são formados pelo mesmo número de átomos.
5. E) a substância água é formada por duas moléculas de hidrogênio ligadas a uma molécula de oxigênio.

Suor não é sinônimo de queima de gordura... Para muitas pessoas, correr debaixo do sol do meio-dia ou usar muita roupa enquanto se pratica esporte é sinônimo de emagrecimento, uma vez que acreditam que quanto mais transpirarem, maior será a queima de gordura. Acontece que suar não emagrece. Perdem-se apenas água e sais minerais. Depois de uma sauna, por exemplo, a pessoa normalmente vai perceber uma redução em seu peso corporal, mas assim que ingerir o primeiro copo d’água, o líquido perdido vai sendo reposto e o peso acaba voltando ao normal. O organismo transpira para manter estável a temperatura interna do corpo, transferindo o calor de dentro para fora e, assim, mantendo a temperatura interna do organismo entre 36 e 36,5ºC. Se você deseja “queimar” aquelas incômodas gordurinhas, já que com a transpiração não se perde peso, o ideal é queimá-las de uma maneira gradativa e saudável. Cerca de 30 minutos de atividade física moderada (caminhar, correr ou andar de bicicleta), três vezes por semana, são ideais para isso. Com esse ritmo de perda de calorias, você queimará um quilograma de gordura por mês. (http://www.sitemedico.com.br/sm/materias/index.php?mat=1487 Acesso em: 06.09.2010. Adaptado) A hidrólise do depósito de gordura corporal é obtida por ação das enzimas lipases, produzindo ácidos graxos e glicerol, oxidados por vias diferentes. Os ácidos graxos liberados são transportados pelo sangue até as células, onde são degradados no interior das mitocôndrias. Analise a representação da oxidação de um ácido graxo e da energia liberada, e assinale a alternativa válida sobre esse processo. C16H32O2(s) + 23O2(g) ? 16CO2(g) + 16H2O(l) + 9 800 kJ Legenda: (s) sólido (l) líquido (g) gasoso (ETEC 2011)

1. A) A equação representa um processo endotérmico.
2. B) O processo ocorre nos seres vivos aeróbios e anaeróbios.
3. C) Essa reação é de combustão em que o oxigênio é o gás comburente.
4. D) O gás consumido no processo é o principal componente do ar atmosférico.
5. E) O composto CO2 é denominado monóxido de carbono e minimiza o efeito estufa.

O colesterol é um importante constituinte das membranas celulares, porém quando temos alta concentração de colesterol no sangue, ele se deposita nas artérias, obstruindo-as, fato denominado arteriosclerose. Pesquisas demonstram que apenas atividades físicas não diminuem a concentração de LDL (mau colesterol), é necessária uma alimentação balanceada, mas, após um período da prática de atividades físicas, observa-se a elevação da concentração de HDL (bom colesterol), o que diminui o risco de infarto. Portanto a prática de atividades físicas precisa ser constante para manter o equilíbrio entre LDL e HDL. Dadas a estrutura e a fórmula da molécula de colesterol, assinale a alternativa correta. (ETEC 2011)

1. A) O colesterol é uma substância simples.
2. B) O elemento representado pela letra C é o cálcio.
3. C) O composto apresenta três átomos por molécula.
4. D) A molécula de colesterol apresenta três elementos químicos.
5. E) A molécula de colesterol é uma mistura de 74 elementos químicos.

(http://www.universidadenet.com/geografia/agua-potavel.htm Acesso em: 06.09.2010.) Durante qualquer atividade física ou esportiva, devemos tomar água para repor o que perdemos na transpiração. Por esse motivo, é muito importante a qualidade da água consumida. Pensando nisso, observe o esquema de uma estação de tratamento de água. (ETEC 2011)

1. A) A floculação facilita o processo de decantação.
2. B) A fluoretação é necessária para termos água potável.
3. C) Na decantação, temos agitação do sistema para facilitar a filtração.
4. D) O processo de filtração serve para eliminar os germes patogênicos.
5. E) Após o tratamento da água, temos no reservatório uma substância pura.

Em uma das Etecs, após uma partida de basquete sob sol forte, um dos alunos passou mal e foi levado ao pronto-socorro. O médico diagnosticou desidratação e por isso o aluno ficou em observação, recebendo soro na veia. No dia seguinte, a professora de Química usou o fato para ensinar aos alunos a preparação do soro caseiro, que é um bom recurso para evitar a desidratação. Soro Caseiro Um litro de água fervida Uma colher (de café) de sal Uma colher (de sopa) de açúcar Após a explicação, os alunos estudaram a solubilidade dos dois compostos em água, usados na preparação do soro, realizando dois experimentos: I. Pesar 50 g de açúcar (sacarose) e adicionar em um béquer que continha 100 g de água sob agitação. II. Pesar 50 g de sal (cloreto de sódio) e adicionar em um béquer que continha 100 g de água sob agitação. Após deixar os sistemas em repouso, eles deveriam observar se houve formação de corpo de chão (depósito de substância que não se dissolveu). Em caso positivo, eles deveriam filtrar, secar, pesar o material em excesso e ilustrar o procedimento. Um grupo elaborou os seguintes esquemas: Analisando os esquemas elaborados, é possível afirmar que, nas condições em que foram realizados os experimentos, (ETEC 2011)

1. A) o sistema I é homogêneo e bifásico.
2. B) o sistema II é uma solução homogênea.
3. C) o sal é mais solúvel em água que a sacarose.
4. D) a solubilidade da sacarose em água é 50 g por 100 g de água.
5. E) a solubilidade do cloreto de sódio (NaCl) em água é de 36 g por 100 g de água.

Em 2010, o inverno foi uma estação muito seca, em que a umidade relativa do ar esteve várias vezes em situação de alerta, por isso foi recomendado que as práticas esportivas fossem realizadas pela manhã e suspensas no período da tarde, quando a situação era mais grave. Entre outros problemas, tivemos também o acúmulo de poluentes na atmosfera, como os gases monóxido de carbono, ozônio, óxidos de enxofre, óxidos de nitrogênio e material particulado, o que agrava os problemas respiratórios. A diminuição das chuvas, neste inverno, comprova uma interferência no ciclo da água. Considere a figura. (ETEC 2011)

1. A) a água é dispensável para a realização da fotossíntese.
2. B) no ciclo da água são encontrados somente dois estados físicos da matéria.
3. C) a água da chuva retira os poluentes da atmosfera intensificando o efeito estufa.
4. D) no ciclo da água ocorrem apenas duas mudanças de estados físicos: fusão e liquefação.
5. E) as moléculas de água encontradas na chuva, na neve, no solo e na atmosfera são iguais entre si.