Em um dia quente, uma garrafa com água gelada ficou sobre a mesa da cozinha. Depois de alguns minutos…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Identificar evidências de transformações químicas a partir do resultado de misturas de materiais que originam produtos diferentes dos que foram misturados (mistura de ingredientes para fazer um bolo, mistura de vinagre com bicarbonato de sódio etc.).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Em um dia quente, uma garrafa com água gelada ficou sobre a mesa da cozinha. Depois de alguns minutos, surgiram gotinhas na parte de fora da garrafa. Mais tarde, essas gotinhas sumiram. Que fenômeno explica o aparecimento e o desaparecimento das gotinhas na parte externa da garrafa?
- A) O vapor de água do ar esfria ao tocar a garrafa fria, forma pequenas gotinhas por condensação e, depois, essas gotinhas evaporam.
- B) O ar em volta da garrafa fica mais úmido, transforma a água da garrafa em vapor e, depois, esse vapor se espalha no ambiente.
- C) A superfície fria da garrafa faz a água do ar congelar, formando gotas de gelo que derretem pouco depois.
- D) O calor da cozinha faz a água da garrafa evaporar na superfície externa e, depois, o ar seco faz as gotinhas desaparecerem rapidamente.
- E) A água que está dentro da garrafa sobe para a parte de fora, acumula-se em gotinhas e depois volta para dentro.
✅ Resposta correta: alternativa A
Resolução passo a passo
- Observe a sequência de fatos descrita: primeiro surgem gotinhas do lado de fora da garrafa gelada, depois elas somem. Isso indica duas mudanças de estado da água: uma que forma gotas líquidas a partir de vapor e outra que devolve essas gotas ao estado de vapor.
- O aparecimento das gotinhas acontece porque o vapor de água presente no ar quente da cozinha entra em contato com a superfície fria da garrafa. Ao perder calor para a garrafa, esse vapor esfria, passa para o estado líquido e forma gotinhas. Essa mudança de estado chama-se condensação (ou liquefação).
- O desaparecimento das gotinhas acontece porque, com o passar do tempo, a água líquida das gotinhas volta a vapor e se mistura ao ar. Essa passagem do líquido para o gás, que ocorre na superfície do líquido à temperatura ambiente, chama-se evaporação.
- Portanto, a alternativa A descreve corretamente o fenômeno, e o gabarito oficial está correto.
- Por que as outras estão erradas: B inverte o sentido do processo, pois o ar não fica mais úmido por transformar a água da garrafa em vapor; C confunde a água do ar com gelo, quando a temperatura da garrafa não é suficiente para congelar a água; D atribui o aparecimento das gotas à evaporação de água da garrafa, o que contradiz a origem da umidade; E supõe que a água atravessa a parede da garrafa, o que não ocorre no fenômeno observado.
💡 Dica: Observe a garrafa fria e o vapor de água do ar.
Alternativa por alternativa
Resposta conceitualmente correta: o vapor de água perde calor ao encostar na superfície fria, passa do estado gasoso para o líquido por condensação e, depois, as gotinhas somem por evaporação.
O aluno acredita que a umidade do ar é a origem da água que vira vapor e que esse vapor sai da garrafa, confundindo a origem da água com o destino dela.
Por que engana: Confundir condensação com congelamento ou evaporação.
O aluno supõe que a superfície fria da garrafa congela a água do ar, pois associa temperatura baixa a formação de gelo sem considerar que a mudança ocorrida é de vapor para líquido.
O aluno acha que a água da garrafa evapora pelo calor da cozinha e que o ar seco faz as gotas sumirem, desconsiderando que as gotas se formam a partir do vapor já presente no ar.
O aluno imagina que a água interna atravessa a parede do recipiente, uma ideia de senso comum que não corresponde à condensação do vapor do ar sobre a superfície fria.
Raio-X da questão
Condensação e evaporação.
Identificar condensa
Estados físicos da matéria. · Trocas de calor entre corpo e ambiente.
Mudanças de estado da água.
Confundir condensação com congelamento ou evaporação.
Consumo consciente de energia e água.
Cotidiano doméstico.
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