Un verano rico, rico Mikel López Iturriaga - 07/08/2011 En verano, el calor nos obliga a comer menos. Más frío…

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Un verano rico, rico Mikel López Iturriaga - 07/08/2011 En verano, el calor nos obliga a comer menos. Más frío y más ligero. Por eso hay tres platos a los que nos damos con furor: las ensaladas, los gazpachos y los helados. Ahora bien, más allá de los alimentos concretos, el estío es una época de ritos en lo que se refiere a la comida, de situaciones que evolucionan en sus formas, pero que se repiten año tras año sin cambiar demasiado en el fondo. El primero, sin discusión, es el de comer en la playa. Un placer con matices sadomasoquistas al que media España se entrega sin importarle la presencia de uno de los más feroces enemigos de la comida: la arena. La 'opción B' a la comida toallera es el chiringuito, ese oasis de sombra, cerveza fría y pescado frito por cuyas sillas combatimos en el estío. Aunque las cosas se están poniendo difíciles también en ese terreno. No solo por los altos precios y la mediocre calidad de algunos de ellos. Si cruzamos el paseo marítimo y nos adentramos en el proceloso mundo de los hoteles vacacionales, encontraremos otro clásico veraniego: el bufé libre. A pesar del encomiable esfuerzo que algunos establecimientos han hecho para elevar el nivel, la mayoría de los bufés se caracterizan por sus zumos sintéticos, sus embutidos baratos y sus platos pasados. Aun así, siguen resultando atractivos para los acérrimos del todo incluido. Por fortuna, el verano da pie a actividades más positivas. La preparación de comida al aire libre para el consumo de toda la familia, conocida universalmente como barbacoa, presenta formulaciones propias de la idiosincrasia española. La más importante es la paella campestre, cuya preparación es una diversión en sí misma. Los ritos gastronómicos veraniegos no solo son practicados por los que vacacionan. También los que se quedan de Rodríguez en casa tienen el suyo, consistente en alimentarse de comida envasada, congelada o por encargo. De cualquier forma, la mayor variedad de productos y la mejora en la calidad de los precocinados ha aumentado las posibilidades de una alimentación más o menos sana para el colectivo. Estar de Rodríguez puede ser hasta saludable, si no se te va la mano con los cubatas nocturnos. Durante los meses de vacaciones las personas suelen comer: (UFPR 2012)

1. A) las mismas comidas de siempre, respetando los ritos familiares que perduran durante todo el año.
2. B) comidas rápidas, como las envasadas, congeladas o por encargo, por la facilidad que representan.
3. C) comidas más livianas, ya que con el calor tendemos a comer menos de lo que de costumbre.
4. D) comidas de buena calidad, servidas en grandes cantidades en los chiringuitos, y a precios muy elevados.

✅ Resposta correta: alternativa C

Resolução passo a passo

1. O primeiro parágrafo afirma que, no verão, o calor nos obriga a comer menos, e que a comida preferida é mais fria e mais leve (ensaladas, gazpachos e helados). Isso corresponde à alternativa C. Passo 2: A alternativa C diz que as comidas são mais leves porque, com o calor, tendemos a comer menos do que de costume. Essa ideia está diretamente no início do texto, por isso a alternativa está correta. Passo 3: A alternativa A está errada, pois o texto diz que os ritos se repetem ano após ano, mas mudam em suas formas, sem afirmar que as comidas são sempre as mesmas. Passo 4: A alternativa B está errada, pois as comidas envasadas, congeladas ou por encargo aparecem como hábito específico de quem fica em casa (estar de Rodríguez), e não como característica geral dos meses de férias. Passo 5: A alternativa D está errada, pois o texto critica os chiringuitos por seus altos preços e, em alguns casos, pela mediocre qualidade, o que é o oposto do que a alternativa afirma. Passo 6: A resolução independente confirma o gabarito oficial C.

💡 Dica: Leia atentamente o texto para compreender os hábitos alimentares no verão.

Alternativa por alternativa

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