Grãos de café recém-colhidos secam ao sol sobre duas superfícies dispostas no quintal de uma fazenda. Em uma…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Utilizar o conhecimento das formas de propagação do calor para justificar a utilização de determinados materiais (condutores e isolantes) na vida cotidiana, explicar o princípio de funcionamento de alguns equipamentos (garrafa térmica, coletor solar etc.) e/ou construir soluções tecnológicas a partir desse conhecimento.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Grãos de café recém-colhidos secam ao sol sobre duas superfícies dispostas no quintal de uma fazenda. Em uma delas, os grãos foram espalhados sobre uma chapa metálica que atingiu 60 °C sob o sol. Na outra, utilizaram uma placa de madeira, cuja temperatura não ultrapassou 40 °C no mesmo período. No dia seguinte, observou-se que os grãos sobre a chapa metálica haviam começado a torrar, enquanto os da placa de madeira mantiveram-se íntegros. Analise o texto-base e identifique o material que atua como isolante térmico no processo de secagem dos grãos de café.
- A) Chapa metálica
- B) Superfície de vidro
- C) Placa de madeira
- D) Bandeja de plástico
- E) Placa de cerâmica
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- Leia os dados do texto. Sobre a chapa metálica, a temperatura chegou a 60 °C e os grãos começaram a torrar. Sobre a placa de madeira, a temperatura não passou de 40 °C e os grãos ficaram íntegros. O material que atua como isolante é aquele que impede a passagem do calor para os grãos. Passo 2: Lembre o conceito. Isolante térmico é um material de baixa condutividade térmica, ou seja, dificulta a transferência de calor. Metais são bons condutores, enquanto a madeira é um mau condutor. Passo 3: Relacione os dados ao conceito. A madeira, por ser isolante, limita a transferência do calor absorvido do sol para os grãos, por isso eles não torram. A chapa metálica conduz esse calor com facilidade e causa a torra. Passo 4: Conclusão. A placa de madeira é o material isolante térmico do processo, alternativa C, que coincide com o gabarito oficial. Passo 5: Por que as outras estão erradas. A chapa metálica é justamente o condutor que aqueceu os grãos em excesso. O vidro não aparece no texto, portanto não pode ser identificado como o material atuante. A bandeja de plástico e a placa de cerâmica também não são citadas no enunciado, então não são o material pedido, embora sejam, em geral, isolantes.
💡 Dica: Compare as temperaturas e propriedades dos materiais para identificar o isolante térmico.
Alternativa por alternativa
O aluno acha que, por a chapa atingir 60 °C, ela estaria retendo o calor e protegendo os grãos. Ele confunde a alta temperatura da superfície com a capacidade de isolar, sem perceber que o metal conduz o calor com facilidade.
Por que engana: Confundir materiais que aquecem rapidamente com isolantes térmicos, escolhendo a chapa metálica como isolante.
O aluno supõe que o vidro, por ser transparente e associado à estufa, é isolante, sem que o texto mencione esse material. Ele usa uma ideia genérica em vez de se basear nos dados do enunciado.
A madeira apresenta baixa condutividade térmica, reduzindo a transferência de calor e evitando o superaquecimento dos grãos.
O aluno aplica a regra geral de que o plástico é isolante térmico e a transfere para a bandeja, mesmo sem ela aparecer no texto. Ele responde com base em conhecimento externo, e não no caso descrito.
O aluno associa a cerâmica a algo que resiste ao calor, como panelas e fornos, e conclui que ela é isolante. Ele confunde resistência a altas temperaturas com baixa condutividade térmica.
Raio-X da questão
isolante térmico em materiais
diagnostico
propriedades dos materiais · transferência de calor
Estude propriedades térmicas de materiais e isolamento térmico.
Confundir materiais que aquecem rapidamente com isolantes térmicos, escolhendo a chapa metálica como isolante.
pensamento_critico
cotidiano
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