Os nitritos de sódio e de potássio são aditivos utilizados como conservadores na fabricação de salames…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar e debater situações controversas sobre a aplicação de conhecimentos da área de Ciências da Natureza (tais como tecnologias do DNA, tratamentos com células-tronco, neurotecnologias, produção de tecnologias de defesa, estratégias de controle de pragas, entre outros), com base em argumentos consistentes, legais, éticos e responsáveis, distinguindo diferentes pontos de vista.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Os nitritos de sódio e de potássio são aditivos utilizados como conservadores na fabricação de salames, presuntos e outros frios e, também, para conferir a cor característica desses produtos. Os nitritos são considerados mutagênicos. Sua hidrólise produz ácido nitroso (HNO2), que reage com bases nitrogenadas do DNA. A reação desse ácido com a adenina (A) produz hipoxantina (H), cuja estrutura molecular está representada a seguir. [IMAGEM] Como a hipoxantina (H) apresenta estrutura molecular semelhante à da _______, ocorre um erro de pareamento entre bases, que passa a ser _____ em vez de A-T. UNESP - 2019
- A) guanina e H-T.
- B) adenina e H-C.
- C) timina e A-G.
- D) guanina e H-C.
- E) timina e T-G.
✅ Resposta correta: alternativa D
Resolução passo a passo
- A hipoxantina (H) é formada a partir da adenina quando ela reage com o ácido nitroso, que troca o grupo amino (NH2) da posição 6 do anel por um oxigênio (carbonila). Passo 2: Ao comparar a estrutura da hipoxantina com as bases nitrogenadas do DNA, nota-se que ela é muito parecida com a guanina, pois as duas têm a carbonila na posição 6 do anel e diferem apenas no grupo amino da posição 2, que a hipoxantina não possui. Passo 3: Por essa semelhança, a hipoxantina é reconhecida pela célula como se fosse guanina e pareia com a citosina (C) por meio de ligações de hidrogênio, como ocorre no pareamento G-C. Passo 4: Assim, o erro de pareamento deixa de ser A-T e passa a ser H-C. Passo 5: Por que as outras alternativas estão erradas: A) a hipoxantina é semelhante à guanina, mas ela pareia com C, e não com T. B) a hipoxantina deriva da adenina, mas sua estrutura se assemelha mais à guanina do que à adenina. C) a timina não tem estrutura semelhante à da hipoxantina e o par A-G não representa o erro descrito. E) a timina não se parece com a hipoxantina e o par T-G não corresponde ao pareamento incorreto que o texto descreve.
💡 Dica: Compare a estrutura da hipoxantina com bases nitrogenadas para identificar o pareamento incorreto.
Alternativa por alternativa
O aluno identifica corretamente a semelhança com a guanina, mas acredita que a hipoxantina pareia com a timina, como ocorre com a adenina no pareamento original A-T.
Por que engana: Confundir as bases nitrogenadas e seus pareamentos corretos, levando a erro na identificação do pareamento incorreto causado pela hipoxantina.
O aluno acha que a hipoxantina se parece com a adenina por ser derivada dela e, por isso, ignora que a semelhança estrutural relevante é com a guanina.
O aluno considera a timina semelhante à hipoxantina e interpreta que o erro gera o par A-G, sem comparar as estruturas das bases.
Certa porque a hipoxantina possui estrutura semelhante à guanina, podendo formar pareamento anômalo com a citosina (C), levando a um erro em que, no lugar do pareamento normal A-T, surge o pareamento H-C.
O aluno confunde o erro de pareamento com uma troca entre timina e guanina, supondo que a timina tenha estrutura parecida com a da hipoxantina.
Raio-X da questão
mutagenese e pareamento bases
diagnostico
estrutura bases nitrogenadas · mutagenese por agentes quimicos
Estude a estrutura das bases nitrogenadas e mutagenese por nitritos.
Confundir as bases nitrogenadas e seus pareamentos corretos, levando a erro na identificação do pareamento incorreto causado pela hipoxantina.
ciencia_tecnologia
pensamento_critico
cientifico
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