Qual situação é um exemplo de transformação irreversível no cotidiano?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Qual situação é um exemplo de transformação irreversível no cotidiano?
- A) Congelar água em uma forma.
- B) Dissolver açúcar em água.
- C) Derreter chocolate ao aquecer.
- D) Fritar um ovo.
- E) Condensar vapor em gotas.
✅ Resposta correta: alternativa D
Resolução passo a passo
- Uma transformação irreversível é aquela que não pode ser desfeita pelo caminho inverso, em geral porque ocorre uma transformação química, com formação de novas substâncias. Passo 2: Ao fritar um ovo, o calor provoca a desnaturação das proteínas da clara e da gema, que mudam de cor, textura e estrutura. Não é possível fazer o ovo cru voltar a ser como era antes de ser frito, então a transformação é irreversível. Esta é a alternativa correta. Passo 3: Em congelar água em uma forma (A), a água muda apenas de estado físico, de líquido para sólido. Basta aquecer o gelo para obter água de novo, então é reversível. Passo 4: Em dissolver açúcar em água (B), o açúcar se espalha na forma de moléculas dispersas na água. Pode ser recuperado por evaporação da água, então é reversível. Passo 5: Em derreter chocolate ao aquecer (C), há apenas mudança física de estado sólido para líquido. Ao resfriar, o chocolate volta a se solidificar, então é reversível. Passo 6: Em condensar vapor em gotas (E), o vapor de água passa para o estado líquido por resfriamento. Aquecendo novamente, as gotas voltam a evaporar, então é reversível. Passo 7: Assim, o gabarito D está correto e a questão é respondida pela identificação de uma reação química, que é o critério para transformação irreversível.
💡 Dica: Identifique o que caracteriza uma transformação irreversível no cotidiano.
Alternativa por alternativa
O aluno pode achar que, por a água ficar muito diferente ao virar gelo, a mudança é definitiva. Não percebe que é apenas uma mudança de estado físico que se desfaz ao aquecer.
O aluno pode confundir o desaparecimento visual do açúcar com uma transformação permanente. Não sabe que a substância continua presente na água e pode ser recuperada por evaporação.
O aluno pode pensar que, por o chocolate ficar macio e perder a forma, a transformação não pode ser revertida. Esquece que o chocolate volta a endurecer ao resfriar, sem alterar sua composição.
Por que engana: Confundir transformações reversíveis com irreversíveis, escolhendo uma opção que pode ser revertida.
A desnaturação das proteínas não retorna ao estado inicial.
O aluno pode acreditar que a formação de gotas indica uma mudança definitiva, pois o vapor não parece voltar a ser visto como vapor. Não reconhece que a mudança de estado físico é reversível com aquecimento.
Raio-X da questão
transformação irreversível
diagnostico
transformações físicas e químicas · propriedades dos materiais
Revisar conceitos de transformações físicas e químicas irreversíveis.
Confundir transformações reversíveis com irreversíveis, escolhendo uma opção que pode ser revertida.
ciencia_tecnologia
pensamento_critico
cotidiano
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