Descreva um procedimento individual e um procedimento coletivo para destinar corretamente uma mistura…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Descreva um procedimento individual e um procedimento coletivo para destinar corretamente uma mistura óleo/água (emulsão) de cozinha, incluindo os princípios químicos envolvidos, riscos evitados e destino final ambientalmente adequado.
✍️ Questão dissertativa: veja abaixo a resposta esperada e a explicação.
Resposta esperada
Individual — deixar a mistura esfriar; permitir decantação; recolher a camada oleosa com funil ou separador e armazenar em frasco para reciclagem ou cozinhas comunitárias; não descartar no ralo. Coletivo — instalar caixas de gordura e separadores de flotação; aplicar tratamentos físicos (decantação, flotação) e químicos quando necessário (coagulantes como Al2(SO4)3 para desestabilizar emulsões via neutralização de cargas), seguido de encaminhamento do óleo coletado para produção de biodiesel/reciclagem e envio da fase aquosa tratada a ETE municipal. Princípios químicos: emulsões estabilizadas por surfactantes; coagulantes neutralizam cargas e promovem floculação; processos biológicos em ETE degradam resíduos solúveis. Riscos evitados: entupimento de rede, aumento da carga orgânica e formação de zonas anóxicas, contaminação de corpos d’água. Destino final: reciclagem, biodiesel ou tratamento em estação de tratamento conforme legislação local.
Explicação
Passos: 1) identificar emulsão; 2) separação física (decantação/flotação); 3) recolher óleo para reciclagem; 4) usar coagulante se necessário; 5) encaminhar água residual para ETE; 6) comunicar e implementar medidas coletivas (caixas de gordura, logística de recolha).
Raio-X da questão
destinação de resíduos
avaliacao
destinação de resíduos · emulsões e separação de misturas
Revisar os métodos de destinação de resíduos e suas implicações ambientais.
O aluno pode descrever apenas um procedimento ou não considerar os riscos ambientais associados à destinação inadequada.
educacao_ambiental
pensamento_critico
cotidiano
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