Se tocarmos alimentos com as mãos sujas, que parte do corpo devemos lavar para reduzir a transferência de…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Discutir as razões pelas quais os hábitos de higiene do corpo (lavar as mãos antes de comer, escovar os dentes, limpar os olhos, o nariz e as orelhas etc.) são necessários para a manutenção da saúde.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Se tocarmos alimentos com as mãos sujas, que parte do corpo devemos lavar para reduzir a transferência de microrganismos aos alimentos?
- A) Mãos
- B) Coração
- C) Rosto
- D) Pés
- E) Cabelo
✅ Resposta correta: alternativa A
Resolução passo a passo
- A questão trata de higiene dos alimentos. Quando tocamos o alimento com as mãos sujas, microrganismos presentes na sujeira podem passar para a comida. Passo 2: A parte do corpo que entra em contato direto com o alimento durante o preparo é a mão, por isso ela deve ser lavada com água e sabão antes de manipular qualquer alimento, e essa é a resposta correta, alternativa A. Passo 3: A alternativa B está errada, pois o coração é um órgão interno e não tem contato com os alimentos. Passo 4: A alternativa C está errada, porque o rosto pode ter contato com as mãos, mas não é a parte que toca o alimento e, lavá-lo não reduz diretamente a transferência de microrganismos para a comida. Passo 5: A alternativa D está errada, pois os pés ficam em contato com o chão e podem acumular sujeira, mas não manipulam o alimento durante o preparo. Passo 6: A alternativa E está errada, porque o cabelo pode soltar fios e ter sujeira, mas não é a parte do corpo que deve ser lavada para evitar a contaminação ao tocar o alimento. Conclusão: a resposta é a alternativa A, que coincide com o gabarito oficial.
💡 Dica: Pense na higiene das mãos antes de tocar os alimentos.
Alternativa por alternativa
As mãos entram em contato com superfícies e alimentos; lavar as mãos remove microrganismos e reduz a chance de contaminação e doenças transmitidas por alimentos.
O aluno pode associar a higiene à saúde geral do corpo e pensar que o coração, órgão vital, precisa ser cuidado nesse contexto, sem perceber que ele não entra em contato com os alimentos.
O aluno pode ler a pergunta como uma questão de higiene pessoal geral e escolher o rosto por ser uma parte visível e facilmente sujável, sem considerar que a transferência ocorre pelo toque direto com as mãos.
Por que engana: O aluno pode confundir a parte do corpo que deve ser lavada, escolhendo uma alternativa que não está relacionada à higiene alimentar, como o coração ou o rosto.
O aluno pode pensar que os pés, por ficarem em contato com o chão e sujeira, são a principal fonte de contaminação, sem observar que a questão fala de tocar o alimento com as mãos.
O aluno pode imaginar que fios de cabelo caindo na comida são a fonte principal de contaminação e escolher o cabelo, desviando-se da ideia de que a contaminação se transfere pelas mãos ao manipular o alimento.
Raio-X da questão
higiene alimentar
diagnostico
higiene pessoal · transmissão de doenças
Revisar a importância da lavagem das mãos na prevenção de doenças.
O aluno pode confundir a parte do corpo que deve ser lavada, escolhendo uma alternativa que não está relacionada à higiene alimentar, como o coração ou o rosto.
saude
autogestao
cotidiano
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