Ao mastigar um pedaço de pão, quais órgãos e enzimas iniciam a digestão e qual nutriente é primeiro quebrado?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Classificar como homogênea ou heterogênea a mistura de dois ou mais materiais (água e sal, água e óleo, água e areia etc.).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Ao mastigar um pedaço de pão, quais órgãos e enzimas iniciam a digestão e qual nutriente é primeiro quebrado?
- A) O fígado produz bile para digerir amido na boca.
- B) Boca (dentes, língua) e glândulas salivares; a amilase salivar inicia a quebra do amido (carboidrato).
- C) O estômago e a pepsina iniciam a digestão dos módulos do açúcar.
- D) Os rins filtram o alimento antes dele chegar à boca.
- E) O pâncreas inicia a digestão das proteínas na boca.
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- Ao mastigar o pão, a digestão começa na boca. Os dentes e a língua trituram e misturam o alimento, e as glândulas salivares liberam saliva, que contém a enzima amilase salivar (ptialina). Passo 2: A amilase salivar quebra o amido, que é um carboidrato presente no pão, em moléculas menores como maltose e dextrinas. Por isso a alternativa B está correta: os órgãos são boca (dentes, língua) e glândulas salivares, a enzima é a amilase salivar e o nutriente quebrado primeiro é o carboidrato (amido). Passo 3: A alternativa A está errada porque o fígado produz a bile, que atua principalmente na emulsificação das gorduras no intestino delgado, e não digere amido na boca. Passo 4: A alternativa C está errada porque o estômago e a pepsina atuam sobre as proteínas, não sobre açúcares, e a expressão módulos do açúcar não corresponde a um termo correto. Passo 5: A alternativa D está errada porque os rins filtram o sangue e não participam do processamento do alimento antes dele chegar à boca. Passo 6: A alternativa E está errada porque o pâncreas produz enzimas digestivas que atuam no intestino delgado, e não na boca, além de a digestão das proteínas começar no estômago. Conclusão: a resposta correta é B, coincidindo com o gabarito oficial.
💡 Dica: Identifique os órgãos e enzimas envolvidos na digestão do pão.
Alternativa por alternativa
O aluno confunde a função da bile e a localização da digestão do amido, achando que a bile digere carboidratos e que isso acontece na boca.
Por que engana: Confundir a função do fígado e do pâncreas na digestão, acreditando que eles atuam na boca.
A mastigação fragmenta o alimento mecanicamente enquanto a saliva, contendo amilase, inicia a digestão química do amido em açúcares menores antes do estômago.
O aluno associa a pepsina ao açúcar e ao estômago, esquecendo que a pepsina atua sobre proteínas e que a digestão de carboidratos começa na boca.
O aluno imagina que os rins participam da digestão, confundindo o sistema urinário, que filtra o sangue, com o sistema digestório.
O aluno acredita que o pâncreas atua na boca e que a digestão de proteínas começa ali, quando na verdade o pâncreas age no intestino delgado e as proteínas começam a ser quebradas no estômago.
Raio-X da questão
digestão do pão
avaliacao
digestão de carboidratos · função das enzimas digestivas
Revisar os órgãos e enzimas do sistema digestório.
Confundir a função do fígado e do pâncreas na digestão, acreditando que eles atuam na boca.
ciencia_tecnologia
pensamento_critico
cotidiano
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