Qual tipo de radiação eletromagnética é absorvida preferencialmente por moléculas de água e é usada para…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Questão
Qual tipo de radiação eletromagnética é absorvida preferencialmente por moléculas de água e é usada para aquecer alimentos em fornos domésticos de micro-ondas?
- A) Radiação UV
- B) Radiação gamma
- C) Micro-ondas.
- D) Radiação de ondas sonoras
- E) Radiação infravermelha
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- A questão pede o tipo de radiação eletromagnética que é absorvida preferencialmente pelas moléculas de água e que é usada para aquecer alimentos em fornos de micro-ondas.
- Os fornos domésticos de micro-ondas emitem micro-ondas, uma faixa do espectro eletromagnético com frequência de cerca de 2,45 GHz. Essa frequência é próxima da frequência de vibração de rotação das moléculas de água (dipolos elétricos), que oscilam e transformam energia em calor dentro do alimento.
- Portanto, a alternativa correta é a C, micro-ondas, que é a resposta que chegamos ao resolver a questão de forma independente e coincide com o gabarito oficial.
- Por que as outras estão erradas: a radiação UV (A) é ultravioleta, de alta energia, usada em esterilização e que causa danos à pele, não sendo o agente de aquecimento doméstico; a radiação gamma (B) é de altíssima energia, emitida por núcleos atômicos, e não é usada para aquecer alimentos em fornos; a alternativa D não é radiação eletromagnética, pois ondas sonoras são mecânicas e precisam de um meio material para se propagar; a radiação infravermelha (E) é térmica e aquece superfícies por emissão de calor, mas não é a faixa absorvida preferencialmente pela água no forno de micro-ondas.
💡 Dica: Relacione o aquecimento da água no forno ao tipo de radiação utilizado.
Alternativa por alternativa
O aluno pode associar a radiação ultravioleta à ideia de energia intensa e 'quente', supondo que ela aqueça os alimentos, sem perceber que sua energia está ligada a efeitos químicos e germicidas.
O aluno pode pensar que, por ser a radiação de maior energia, a gamma seria a mais eficiente para aquecer alimentos, confundindo energia do fóton com capacidade de aquecer moléculas específicas de água.
Micro-ondas (˜2,45 GHz) excitam movimentos dipolares das moléculas de água, gerando calor por fricção interna; essa interação aquece alimentos sem provocar ionização.
O aluno pode supor que o forno funciona por som ou vibração, já que o aparelho emite ruído, e não reconhece que ondas sonoras são mecânicas e não fazem parte do espectro eletromagnético.
O aluno pode confundir o aquecimento por micro-ondas com o aquecimento térmico comum, associando calor à infravermelha, que é realmente emitida por corpos aquecidos, sem perceber que a água absorve micro-ondas de forma seletiva.
Por que engana: Confundir micro-ondas com radiação infravermelha, associando o aquecimento dos alimentos apenas à sensação de calor ou à emissão de calor por superfícies.
Raio-X da questão
absorção de micro-ondas pela água
revisao
tipos de radiação eletromagnética · interação entre radiação e matéria
Revise os tipos de radiação eletromagnética e como interagem com moléculas de água.
Confundir micro-ondas com radiação infravermelha, associando o aquecimento dos alimentos apenas à sensação de calor ou à emissão de calor por superfícies.
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cientifico
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