Descreva como as diferentes temperaturas dos alimentos podem influenciar o sabor durante uma refeição. Use…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Estabelecer relações de comparação entre objetos, observando suas propriedades.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Descreva como as diferentes temperaturas dos alimentos podem influenciar o sabor durante uma refeição. Use exemplos para ilustrar sua resposta.
✍️ Questão dissertativa: veja abaixo a resposta esperada e a explicação.
Resposta esperada
Alimentos frios e quentes têm sabores distintos, como sorvete (frio) e sopa (quente). O contraste de temperaturas realça ou diminui sabores.
Explicação
A resposta aborda a influência da temperatura no sabor dos alimentos, destacando que diferentes temperaturas podem alterar a percepção gustativa. O uso de exemplos concretos, como sorvete e sopa, ilustra de maneira clara como o contraste de temperaturas pode afetar a experiência sensorial. Essa explicação concisa e direta permite compreender a relação entre temperatura e sabor de forma eficaz.
Raio-X da questão
temperatura dos alimentos
fixacao
sabor dos alimentos · temperatura dos alimentos
Revisar como a temperatura afeta o sabor dos alimentos.
O aluno pode descrever apenas o sabor sem relacionar com a temperatura, ignorando a influência que ela exerce sobre a percepção do gosto.
ciencia_tecnologia
pensamento_critico
cotidiano
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