Explique como a cor e o odor podem ajudar na identificação de alimentos.
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Explorar e descobrir as propriedades de objetos e materiais (odor, cor, sabor, temperatura).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Explique como a cor e o odor podem ajudar na identificação de alimentos.
✍️ Questão dissertativa: veja abaixo a resposta esperada e a explicação.
Resposta esperada
A cor e o odor são indicadores importantes na identificação de alimentos.
Explicação
A cor de um alimento pode indicar seu estado de maturação e frescor, como no caso de frutas que mudam de verde para amarelo ou vermelho. O odor, por sua vez, é um forte indicativo de sabor e frescor, ajudando a identificar alimentos frescos ou estragados. Juntos, esses elementos sensoriais auxiliam na escolha e na segurança alimentar.
Raio-X da questão
identificação de alimentos
fixacao
percepcao sensorial basica
Revisar as características sensoriais dos alimentos.
Nao relacionar as caracteristicas sensoriais (cor e odor) com a identificacao dos alimentos.
saude
autoconhecimento
cotidiano
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