Uma cooperativa brasileira avaliou embalagens produzidas com ácido polilático (PLA), um bioplástico obtido de…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Uma cooperativa brasileira avaliou embalagens produzidas com ácido polilático (PLA), um bioplástico obtido de matérias-primas renováveis, para acondicionar alimentos refrigerados. Antes do teste, foram definidos quatro critérios para considerar o uso viável: atender aos limites de segurança para contato com alimentos, conservar o produto por pelo menos 30 dias, elevar o custo em no máximo 10% e contar com destinação adequada após o descarte. Nos ensaios, a migração de substâncias da embalagem para o alimento foi de 0,02 mg/kg, abaixo do limite legal de 0,10 mg/kg; a conservação foi mantida por 34 dias; o custo foi 8% maior que o da embalagem convencional; e a rede de compostagem industrial disponível na região recebe 90% das embalagens coletadas, acima dos 80% considerados necessários para a destinação adequada. Com base nos critérios e nos resultados apresentados, como deve ser classificado o uso da embalagem de PLA para alimentos refrigerados nessa região?
- A) Uso inviável
- B) Uso viável
- C) Uso caro
- D) Uso perigoso
- E) Uso ineficiente
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- Identifique os quatro critérios definidos antes do teste: segurança para contato com alimentos (migração abaixo do limite legal), conservação por pelo menos 30 dias, aumento de custo de no máximo 10% e destinação adequada após o descarte (acima de 80% das embalagens coletadas).
- Verifique cada critério com os resultados. A migração foi de 0,02 mg/kg, abaixo do limite de 0,10 mg/kg, então o critério de segurança foi atendido. A conservação foi de 34 dias, acima dos 30 exigidos, então atendido. O custo subiu 8%, abaixo do teto de 10%, então atendido. A rede de compostagem recebe 90%, acima dos 80% necessários, então atendido.
- Conclua que todos os critérios foram cumpridos. Pela definição do próprio enunciado, o uso é viável, o que corresponde à alternativa B, que coincide com o gabarito oficial.
- Analise as alternativas erradas. A alternativa A (inviável) contraria o fato de todos os critérios terem sido atendidos. A alternativa C (caro) é descartada porque o aumento de 8% fica abaixo do limite de 10% considerado aceitável. A alternativa D (perigoso) é descartada porque a migração ficou abaixo do limite legal de segurança. A alternativa E (ineficiente) é descartada porque a conservação superou o mínimo exigido de 30 dias.
💡 Dica: Considere os prós e contras dos bioplásticos.
Alternativa por alternativa
O aluno pode ter achado que qualquer resultado próximo do limite, como os 90% contra 80% ou os 8% contra 10%, indica falha, ou que a viabilidade exige folga maior do que a definida nos critérios.
O uso é viável porque a embalagem atende simultaneamente aos quatro critérios definidos: a migração de substâncias está abaixo do limite de segurança, o prazo de conservação supera 30 dias, o aumento de custo é inferior a 10% e há destinação adequada para a maior parte das embalagens descartadas.
O aluno pode ter se impressionado com o custo ser maior que o da embalagem convencional e ignorado que o critério aceitava até 10% de aumento.
O aluno pode ter associado plástico a risco e confundido migração de substâncias com periculosidade, sem comparar o valor encontrado com o limite legal de 0,10 mg/kg.
O aluno pode ter interpretado eficiência como algo além da conservação e ignorado que o critério de 30 dias foi superado com 34 dias.
Por que engana: Confundir características dos bioplásticos com materiais convencionais, levando a conclusões erradas sobre sua viabilidade.
Raio-X da questão
bioplásticos e embalagens
avaliacao
propriedades dos bioplásticos · uso de embalagens alimentícias
Revisar as propriedades e aplicações dos bioplásticos.
Confundir características dos bioplásticos com materiais convencionais, levando a conclusões erradas sobre sua viabilidade.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cientifico
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