Explique como a escolha do material de um utensílio de cozinha pode influenciar sua durabilidade e segurança.
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Explique como a escolha do material de um utensílio de cozinha pode influenciar sua durabilidade e segurança.
✍️ Questão dissertativa: veja abaixo a resposta esperada e a explicação.
Resposta esperada
Materiais como inox são duráveis e seguros, enquanto plásticos podem liberar substâncias.
Explicação
A durabilidade de um utensílio de cozinha está diretamente relacionada à resistência do material a altas temperaturas e à corrosão. Materiais como inox não apenas suportam o calor, mas também não reagem com alimentos, garantindo segurança. Em contrapartida, plásticos podem derreter ou liberar substâncias químicas, comprometendo tanto a durabilidade quanto a saúde.
Raio-X da questão
materiais de utensílios de cozinha
avaliacao
propriedades dos materiais · reações químicas comuns
Revisar as propriedades dos materiais e sua relação com a segurança alimentar.
Confundir propriedades físicas com químicas, ou não relacionar o material com sua resistência e segurança.
ciencia_tecnologia
pensamento_critico
cotidiano
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