Analise os componentes de uma emulsão e classifique-a.
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Analisar as propriedades dos materiais para avaliar a adequação de seu uso em diferentes aplicações (industriais, cotidianas, arquitetônicas ou tecnológicas) e/ ou propor soluções seguras e sustentáveis considerando seu contexto local e cotidiano.
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Analise os componentes de uma emulsão e classifique-a.
- A) Heterogênea
- B) Homogênea
- C) Sólida
- D) Gasosa
- E) Sólido-líquido
✅ Resposta correta: alternativa A
Resolução passo a passo
- Uma emulsão é formada por dois líquidos que não se misturam totalmente, como óleo e água, em que um deles fica disperso na forma de gotículas dentro do outro. Passo 2: Os componentes são líquidos imiscíveis, por isso o sistema apresenta mais de uma fase e não tem composição uniforme em toda a sua extensão. Passo 3: Misturas com mais de uma fase são classificadas como heterogêneas, e a emulsão é um exemplo de mistura heterogênea líquido-líquido, ou seja, uma dispersão coloidal. Passo 4: Por isso a alternativa A (Heterogênea) é a correta, e o gabarito oficial está coerente com essa análise. Passo 5: A alternativa B está errada porque uma mistura homogênea tem uma única fase, o que não ocorre com dois líquidos imiscíveis. Passo 6: A alternativa C está errada porque sólida se refere ao estado físico do material, e emulsões são formadas por líquidos. Passo 7: A alternativa D está errada porque gasosa descreve o estado de agregação de gases, não de sistemas formados por líquidos imiscíveis. Passo 8: A alternativa E está errada porque sólido-líquido descreve uma suspensão, na qual um sólido está disperso em um líquido, e não uma emulsão. Observação: a emulsão é um sistema coloidal, e alguns livros destacam essa característica intermediária, mas a classificação escolar usual é mistura heterogênea.
💡 Dica: Identifique os componentes e suas funções na emulsão.
Alternativa por alternativa
Emulsões são misturas heterogêneas de líquidos.
Acredita que, por a emulsão parecer uniforme a olho nu ou por ser um líquido, ela deve ser homogênea. Não percebe que dois líquidos imiscíveis formam mais de uma fase.
Por que engana: Confundir emulsão com mistura homogênea por não identificar a fase dispersa e a fase dispersante.
Associa emulsões a produtos com aspecto sólido, como manteiga, margarina ou cremes, e confunde a classificação pelo estado físico com a classificação pela composição das fases.
Confunde emulsão com espuma ou aerossol, que são dispersões de gás, e assume que a classificação depende do estado físico de um dos componentes.
Entende a emulsão como uma dispersão de sólido em líquido, como uma suspensão ou lama, e não percebe que os dois componentes são líquidos.
Raio-X da questão
emulsão e seus componentes
avaliacao
misturas homogêneas e heterogêneas · conceito de emulsão
Revisar os tipos de emulsões e suas características.
Confundir emulsão com mistura homogênea por não identificar a fase dispersa e a fase dispersante.
ciencia_tecnologia
tomada_decisao
cientifico
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