Qual sabor você percebe ao experimentar um pedaço de maçã?
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Explorar e descobrir as propriedades de objetos e materiais (odor, cor, sabor, temperatura).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Qual sabor você percebe ao experimentar um pedaço de maçã?
- A) Amargo
- B) Doce
- C) Salgado
- D) Azedo
- E) Sem sabor
✅ Resposta correta: alternativa B
Resolução passo a passo
- Resolvi pela experiência do paladar. A maçã é uma fruta rica em açúcares naturais, como frutose, glicose e sacarose, e o gosto predominante que a língua percebe em uma maçã comum é o doce. Passo 2: Comparei com o gabarito oficial e concordo com a alternativa B. Passo 3: A alternativa A (amargo) está errada, pois o amargor não é característica marcante da polpa da maçã, e sim de alimentos como o café sem açúcar ou algumas cascas e sementes. Passo 4: A alternativa C (salgado) está errada, porque o sal é um gosto associado a alimentos com cloreto de sódio e a maçã não contém essa característica. Passo 5: A alternativa D (azedo) está errada como resposta principal, pois a acidez existe em algumas variedades, como a maçã verde, mas ela é secundária e é mascarada pelo açúcar; a maioria das maçãs é percebida como doce. Passo 6: A alternativa E (sem sabor) está errada, já que a maçã tem sabor bem característico e perceptível ao paladar. Conclusão: a alternativa correta é a B, doce, que corresponde ao sabor predominante da maçã na maioria das variedades.
💡 Dica: Pense nos sabores que você já sentiu ao comer maçã.
Alternativa por alternativa
O aluno pode ter confundido a sensação de adstringência ou a casca da fruta com o gosto da polpa, atribuindo amargor a uma fruta que é predominantemente doce.
Sabor característico da maçã.
O aluno pode ter associado a palavra salgado a alguma experiência com frutas ou temperos, ou não ter claro que o sal é um gosto específico de alimentos com cloreto de sódio.
O aluno pode ter generalizado que a maçã é azeda porque algumas variedades, como a verde, são ácidas, e não percebeu que a acidez é secundária e que a maioria das maçãs tem gosto predominantemente doce.
Por que engana: Confundir sabores comuns das frutas, como achar que a maçã é salgada ou amarga.
O aluno pode ter achado que, por não observar um sabor muito intenso, a fruta não tem sabor, quando na verdade o paladar percebe claramente o gosto doce característico.
Raio-X da questão
sabores de frutas
fixacao
percepcao sensorial basica · sabores basicos dos alimentos
Revisar os diferentes sabores das frutas.
Confundir sabores comuns das frutas, como achar que a maçã é salgada ou amarga.
saude
cotidiano
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