Questões BNCC EF09CI01

No início da manhã, o piso da rua estava úmido por causa do sereno. À tarde, com aumento da temperatura, a água desapareceu da superfície.

— Qual processo físico explica o desaparecimento da água ao longo do dia?

— Samuel, como o sorvete fica tão cremoso sem precisar de máquina? — perguntou Lara ao observar a caixa térmica improvisada com gelo e sal grosso usada na barraca da feira. Samuel explicou que a mistura de sal e gelo reduz a temperatura do interior do recipiente de 0 °C para cerca de –10 °C, tornando o congelamento do creme mais rápido e uniforme. Ele descreveu que, no nível submicroscópico, os íons de sódio e cloreto se dispersam na película de água ao redor dos cristais de gelo, alterando a organização das moléculas de H2O e exigindo temperaturas mais baixas para sua solidificação. A cada porção preparada, Samuel media o tempo para que o creme atingisse consistência sólida e anotava a diferença entre usar apenas gelo ou gelo com sal.

Analise o texto-base e identifique a explicação que relaciona corretamente a mudança de estado observada com o modelo submicroscópico.

Em um festival de gastronomia molecular, o chef mergulha fatias de banana em nitrogênio líquido a -196 ºC. Ao contato, o nitrogênio ferve rapidamente, liberando vapor, enquanto as fatias congelam em segundos e tornam-se quebradiças. Após o choque térmico, o chef as fragmenta para criar um floco crocante que se desmancha na boca.

Analise o texto e identifique a explicação submicroscópica para o rápido congelamento da banana ao imergi-la em nitrogênio líquido.

Fumaça densa envolve o palco enquanto um ilusionista deposita pedaços de gelo seco em um recipiente com água quente. Em segundos, observa-se que os blocos de gelo seco diminuem de tamanho sem deixar vestígio líquido. Durante o experimento, o gelo seco perde massa continuamente até desaparecer completamente, criando um efeito visual de neblina que surge diretamente do sólido.

Analise o texto e identifique a transformação que ocorre quando o gelo seco diminui de tamanho sem deixar resíduo líquido.

Quando uma vela é acesa, a chama aquece a cera sólida próxima ao pavio, transformando-a em líquido. Ao apagar a vela, a temperatura cai e a cera fluida retorna ao estado sólido, pois as moléculas perdem energia cinética e se reorganizam em estrutura mais rígida. Esse ciclo de fusão e solidificação ilustra as mudanças de estado físico da matéria com base no comportamento molecular.

A partir do texto-base, identifique o processo de mudança de estado físico análogo ao derretimento da cera ao redor do pavio.

— Professora, por que nossas plantações de morango sofreram tanto com a geada neste ano? — perguntou João, agricultor familiar. A docente explicou que, no início da madrugada, a temperatura caiu a –2 °C e o vapor d’água no ar passou diretamente para gelo, cobrindo as folhas com cristais. Em seguida, orientou sobre uso de irrigação por aspersão: ao borrifar água nas plantas, o líquido congela ao redor delas, liberando calor latente de solidificação que mantém a flor acima de 0 °C. Esse processo ajuda a evitar danos às flores e frutos sensíveis ao frio, protegendo a lavoura durante noites muito frias.

Analise o texto-base e identifique qual processo do ciclo hidrológico descrito contribui para proteger as plantas da geada.

Despertar em uma casa de montanha revela, nas primeiras horas do dia, pequenas gotículas de água no lado interno das janelas. Durante a noite, a temperatura interna caiu de 22 °C para 12 °C enquanto o ar próximo ao vidro mantinha elevado grau de umidade. Ao amanhecer, essas minúsculas partículas de vapor se transformaram em líquido aderido ao vidro.

Analise o texto-base e identifique a explicação submicroscópica mais adequada para a formação de gotículas na superfície interna do vidro.

Poças de água formadas pela chuva ainda brilhavam no asfalto ao amanhecer. Com o avançar do dia, o sol aqueceu a superfície, e o volume de água nas poças diminuiu até desaparecer. Já na noite seguinte, pequenas gotas voltaram a se depositar sobre o piso frio, resultado da mudança de temperatura do ar.

Analise o texto e identifique o processo no qual há aumento da energia cinética média das moléculas e passagem do estado líquido para o gasoso.