Um estudante recebeu três amostras de suco de frutas, com volumes iguais, para análise de pH, que foram…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Avaliar e prever efeitos de intervenções nos ecossistemas, e seus impactos nos seres vivos e no corpo humano, com base nos mecanismos de manutenção da vida, nos ciclos da matéria e nas transformações e transferências de energia, utilizando representações e simulações sobre tais fatores, com ou sem o uso de dispositivos e aplicativos digitais (como softwares de simulação e de realidade virtual, entre outros).
Fonte: Base Nacional Comum Curricular (MEC).Questão
Um estudante recebeu três amostras de suco de frutas, com volumes iguais, para análise de pH, que foram realizadas a 25 °C e 1 atm. Após realizada a análise potenciométrica, os resultados obtidos foram: Suco pH Limão 2,0 Uva 4,0 Morango 5,0 Assim, analisando os resultados obtidos, é correto afirmar que (Mackenzie 2018)
- A) o suco de limão é duas vezes mais ácido que o suco de uva.
- B) a concentração oxidrilônica no suco de morango é igual a 1·10⁻⁵ mol·L⁻¹.
- C) o suco de uva é dez vezes mais ácido do que o suco de morango.
- D) no suco de uva temos [ H⁺ ] < [ OH⁻ ].
- E) ao adicionar o indicador fenolftaleína ao suco de limão a solução torna-se rósea.
✅ Resposta correta: alternativa C
Resolução passo a passo
- Os dados são pH = -log[H+]. Logo, para limão (pH 2,0), [H+] = 1·10^-2 mol/L; para uva (pH 4,0), [H+] = 1·10^-4 mol/L; para morango (pH 5,0), [H+] = 1·10^-5 mol/L. Passo 2: Quanto menor o pH, maior a acidez e maior a [H+]. Passo 3: A alternativa C compara uva e morango: 1·10^-4 / 1·10^-5 = 10, ou seja, o suco de uva tem concentração de H+ dez vezes maior, sendo dez vezes mais ácido. Essa afirmação está correta e coincide com o gabarito. Passo 4: A alternativa A está errada, pois a razão entre limão e uva é 1·10^-2 / 1·10^-4 = 100, e não 2. Passo 5: A alternativa B está errada, pois pOH = 14 - 5 = 9, logo [OH-] = 1·10^-9 mol/L, e não 1·10^-5 mol/L (esse valor é a [H+] do morango). Passo 6: A alternativa D está errada, pois o suco de uva tem pH 4 (meio ácido), logo [H+] = 1·10^-4 é maior que [OH-] = 1·10^-10. Passo 7: A alternativa E está errada, pois a fenolftaleína fica rósea apenas em meio básico (pH acima de cerca de 8,2); o suco de limão, com pH 2, é ácido e a solução permanece incolor.
💡 Dica: Compare os valores de pH para identificar a acidez relativa dos sucos.
Alternativa por alternativa
O aluno provavelmente comparou os valores de pH como se fossem proporcionais, pensando que pH 2 é o dobro de pH 4 e concluindo que a diferença de acidez é de duas vezes.
O aluno provavelmente confundiu pOH com pH ou tomou o valor de [H+] do morango como se fosse a [OH-], sem aplicar a relação pH + pOH = 14.
CORRETA. Como a escala de pH é logarítmica, uma diferença de 1 unidade (de 5 para 4) indica que o suco de uva é 10 vezes mais ácido que o de morango.
O aluno provavelmente confundiu a escala de pH com a comparação de concentrações, ou se esqueceu de que pH 4 indica meio ácido, em que [H+] é muito maior que [OH-].
O aluno provavelmente acredita que a fenolftaleína fica rósea em qualquer solução ácida, ou não sabe que o indicador muda de cor apenas em meio básico, na faixa de pH acima de cerca de 8,2.
Raio-X da questão
pH e acidez de soluções
diagnostico
conceito de pH
Estude o conceito de pH e sua relação com acidez e basicidade.
Confundir valores de pH maiores com maior acidez, invertendo a relação correta entre pH e acidez.
ciencia_tecnologia
pensamento_critico
cientifico
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