O selo de inspeção do Ministério da Agricultura indica que a carne comercializada está livre de contaminações…
Publicado por Alexandre Lombardi dos Santos, fundador do GeraProva
Questão
O selo de inspeção do Ministério da Agricultura indica que a carne comercializada está livre de contaminações. Essa inspeção garante, por exemplo, que o consumidor não irá adquirir uma parasitose causada por helmintos, morbidade que hoje afeta aproximadamente 350 000 indivíduos em toda a América Latina. Sua forma mais grave pode chegar a atingir o sistema nervoso central, podendo provocar comprometimento cerebral. Nomeie essa parasitose e um de seus hospedeiros intermediários. Indique, também, em que situação a enfermidade costuma assumir sua forma mais grave. Em seguida, escreva, ainda, uma medida profilática que pode ser adotada na ausência do selo de inspeção. (UERJ 2020)
✍️ Questão dissertativa: veja abaixo a resposta esperada e a explicação.
Resposta esperada
Parasitose: tenedase ou solite1ria. Hospedeiro intermedie1rio: porco ou boi. Situae7e3o: consumo de ovos do parasita. Medida profile1tica: ne3o consumir a carne crua.
Explicação
Identifique o parasita (ex.: Taenia solium), seu hospedeiro intermediário (porco), relacione a neurocisticercose como forma grave e indique a importância da inspeção sanitária e cozimento adequado da carne como medida profilática.
Raio-X da questão
parasitose helmintos hospedeiro profilaxia
diagnostico
parasitose helmintos ciclo de vida · hospedeiros intermediarios parasitos
Estude parasitoses causadas por helmintos, ciclo de vida e medidas de prevenção.
Confundir o nome da parasitose ou hospedeiro intermediário, ou não relacionar a situação grave com o sistema nervoso central.
saude
pensamento_critico
cotidiano
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