Durante o preparo de uma refeição, a base metálica de uma panela fica em contato com a chama do fogão. O calor…

Questão

Durante o preparo de uma refeição, a base metálica de uma panela fica em contato com a chama do fogão. O calor passa da base para o alimento que está dentro da panela. Considerando apenas a base da panela, por que o metal é adequado para essa parte do fogão?

1. A) Porque o metal faz o calor desaparecer dentro da panela.
2. B) Porque o metal transforma o alimento diretamente em energia térmica.
3. C) Porque o metal produz calor mesmo sem receber energia.
4. D) Porque o metal conduz o calor da chama para o alimento.
5. E) Porque o metal impede a passagem de calor para o alimento.

✅ Resposta correta: alternativa D

Resolução passo a passo

1. A questão pergunta por que a base metálica da panela é adequada para receber o calor da chama. O enunciado descreve que o calor passa da base para o alimento, ou seja, a base precisa transmitir energia térmica de um lado para o outro.
2. Lembre que o calor se propaga por condução, convecção e radiação. Na base da panela, o principal mecanismo é a condução: a energia térmica da chama é transferida de partícula para partícula ao longo do metal, até chegar ao alimento. Metais são bons condutores térmicos porque possuem elétrons livres que transportam energia com facilidade.
3. Analisando as alternativas. A alternativa D afirma que o metal conduz o calor da chama para o alimento, o que descreve exatamente o fenômeno do enunciado e a propriedade que torna o metal adequado. Esta é a resposta correta, e coincide com o gabarito oficial.
4. Por que as outras estão erradas: A afirma que o calor desaparece, mas a energia térmica não desaparece, apenas é transferida. B confunde transferência de calor com transformação do alimento em energia, o que não acontece. C afirma que o metal produz calor sem receber energia, o que viola a conservação de energia. E diz que o metal impede a passagem de calor, o que é o oposto do que acontece na base da panela, pois ela precisa deixar o calor passar.

💡 Dica: Considere os diferentes materiais e suas propriedades térmicas.

Alternativa por alternativa

Raio-X da questão

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